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新店面开始了正式运营，面积很大，有上下两层，10个服务员，算是整个商业街比较大的店面了。
开业的时候，所有的东西半价，所以人很多，两层的馆子，挤的满满的。
第一天的销售额，代表不了以后的每一天。
所以乔伊现在全部的心思都在新店铺。
这可是贷款才开的馆子。
约翰来到省城以后，最喜欢的就是饺子。
他知道了乔伊又开了饺子馆，必须来尝一尝。
约了自己的外国朋友，一起来捧场。
虽然现在是开放了，但是外国人，在省城还是不多。
所以乔伊的饭店，一下子进来了几个外国人，还是挺受关注的。
“你们老板在不在。”
服务员看见几个外国人，赶紧把乔伊叫了过来。
“嗨，是你们呀，快坐快坐。”
乔伊给大家安排了座位，这一桌外国人的样貌，还是比较吸引人注意的。
“乔伊，你这个馆子太大了，我的天呀，你这是要做大买卖呀。”
第243约翰带人来捧场
约翰带着朋友来到了乔伊的饺子馆，饺子馆比以前乔伊打工的那个饭店还大，也比她开在另一个城区的饭店也大，而且装修的也比较上档次。
约翰和朋友们，点了饺子馆里比较主打的一些饺子，还有菜，乔伊也送给了他们几道菜。
其实乔伊是想给约翰免单的，可是约翰不同意，他说了，自己是为了给乔伊捧场来支持她的生意的，如果免单的的话，那以后就不来了。
乔伊之后按照约翰的意思，稍微的减免了很少的钱，大家虽然是外国友人，但是在国内也呆了一段时间，所以饺子的口味，她们已经吃习惯了，都说很好吃。
这家大一点的饭店，对于乔伊来说，因为管理过一个小的饭店，所以现在管理这个大饭店算是有了一些经验。
但是在很多方面和管理小饭店是不一样的，而且服务人员多了，各个人的素质也不一样，又设立了领班，经理啥的，不过现在这个年代的人都很好，都很善良，也很朴实，没有那么太多的花花肠子。
每个人基本都可以安心的去做好自己的工作，所以乔伊还是挺放心的。
而且饭店的厨师也是乔伊精挑细选才选出来的，就像主厨，他在南方开过饭店，所以饭店里除了乔伊他们常吃的北方菜以外，还会有一些南方不同的菜系。
所以饭店的人从一开始就挺多的，现在每天也是不少，而且口碑也是不错。
顾慎之没和乔伊一起管理饺子馆，他去跑运输了，和村里的那个何强在一起。
何强已经干了几年了，自从来省城，他就干这个活了，也积累了不少的经验，其实他一直就想自己干，可是又觉得自己能力不足，没那么大能力。
这次顾慎之来了，何强觉得，要是顾慎之能加入自己，那还不错，两人挺好。
何强也把自己的想法告诉了顾慎之。