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双方都客气地打了声招呼，未在府外多说，依次进府，府中早已为杨氏母女备好了院子。
原本冷清的将军府，先后住进了秦泛、楚兰舟和杨氏母女等人，从未有过的热闹，也终于算是有了人烟。
众人一路舟车劳顿，回房整顿洗漱后，府中备了晚宴为她们接风洗尘，自此杨氏母女便正式在将军府落脚。
晚间，秦泛将今日她们买了酒楼的事与秦羡君说了说。
秦羡君支持她们的决定，并安排了一个懂得买卖交接的帐房先生给她们，以防她们有不懂的地方，被外人骗了。
翌日，楚兰舟和秦泛用过早膳，带好银票和帐房先生来到了昨日的酒楼。
酒楼掌柜领着酒楼一众约莫十三四人早已在大厅等候。
众人见到楚兰舟和秦泛，立刻站直了腰板，高声喊道：“东家好。”
楚兰舟对他们点了点头，只听掌柜的介绍：
“这三位是酒楼的大厨，这四位是一楼的跑堂，这四位主要负责二楼，他们两人主要负责拉客揽生意，偶尔忙时也负责一楼的跑堂。”
“三楼呢？”楚兰舟没听到掌柜的说到三楼，主动问道。
“三楼只有两间房，一间是东家的，另一间多是达官显贵预定，他们出门自带了伺候的人，不让我们踏上三楼，久而久之，三楼就不再留伙计了。”掌柜的解释道。
当年，他们的酒楼也有过一段辉煌的日子，那时朝中的皇亲贵胄也常来他们的酒楼。
可自从当今圣上登位后，一切都变了。
要么说盛极必衰呢，掌柜现在也看开了。
虽然酒楼在他手里易了主，可好歹还在。
若是楚小姐能看上他的义女，酒楼再交由她打理，他也算是无憾了。
楚兰舟点了点头，暗暗记下众人，三个厨师最为好记，各个肥头大耳，肚大腰圆。
两个揽客伙计瘦瘦条条，面部黝黑。
最容易搞混的是一楼和二楼的跑堂，不过多认几次应该也差不多了。
掌柜将酒楼的地契、房契，以及各伙计的劳动契约递给帐房先生，帐房先生一一细细看过，确定无误后递给楚兰舟，楚兰舟也仔细地看了看，看完又交给秦泛。
三人都过目之后，双方正式办理交接手续，余下需到官府办理的事情，直接交给了帐房先生去办，这方面他比较擅长，这也是秦羡君将他交给楚兰舟的主要原因。