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“人老了没办法，每年冬天多多少少都得犯些病，压根拦不住。”
他看起来强壮，但身体随着天气变冷每况愈下，一年也比一年差，许曲江很担心自己在什么节骨眼上掉链子。
“你要勤来醇香楼，迎春宴的事要学着顶半边天。”他作出副严厉模样，“问荇，听到了吗？”
“我知道了。”
问荇瞧着许掌柜比第一次来要佝偻的身子，喉咙发涩，坚决地答。
听到问荇应得爽快，许掌柜深深看着他，意问深长道：“不光是现在，你往后就是醇香楼的半边天。”
“我该去核账了，你也去休息吧。”
“我跟掌柜去。”问荇跟了上来，既然许曲江给他做半边天的机会，他订定然会死死抓住。
“好。”
许曲江露出个笑：“那我和你要好好说下账面怎么对，你要听仔细。”
翌日，晌午。
“人呢？”厨房里温度高，厨子们都热得满头大汗，却也不敢擦，急急把刚出锅的赛熊掌给取下来。
最近几天挺忙，加上醇香楼最近新菜推出去一道被夸一道，反响实在太好，伙计们跑得脚底冒烟都来不及上菜。
“有桌客人急着要，催了三次了！！！”
“我去拿给客人吧。”
温和的声音凭空出现在他身边，问荇已经悄然站了好久，安静到厨子刚才没注意到他。
厨子练练摇头。
“问小哥你可别，菜烫得很叫阿明来端，那家伙肯定跑哪偷懒去了。”
拖许掌柜大力夸赞的福，全醇香楼上下现在都对问荇肃然起敬，就差把他供上财神爷的位置，哪能让他端盘子倒水？
“阿明没偷懒，他端了米糕刚才出去，还是我来吧。”
问荇刚刚碰着阿明了，小伙子走得摇摇晃晃，左手米糕右手凉粉，如果不是怕挨许掌柜训嘴里还能再叼一份，哪有空再拿这么大盘肉。
“给我吧，不然客人得着急，他们不是都催了三遍吗？”他也不管厨子犹不犹豫，手里放两块干净的布防止烫伤，就这么端着大盘子稳稳当当朝外面走。
“欸，就靠楼梯那桌啊！谢谢问小哥————”
厨子见拦不住，也只能扯开嗓子嘱咐他：“对了，那桌客人挺麻烦，一刻钟多催了三次，你千万小心些，对付不来就让阿明他们顶着。”
“知道了。”
是许掌柜授意问荇到堂前来，感受下上菜传菜备菜的盛况，问荇这才勤快地跟过来。