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“去，给我拿笔来。”他叫来跑堂，“我来写个新单子。”
“新单子！”跑堂瞪大了眼，面露惊喜，“咱家又有新菜了，我就知道掌柜的有办法。”
那群小年轻压根是瞎操心，醇香楼这几年风风雨雨，哪里是点小麻烦能摧垮的。
“不是我。”许掌柜笑呵呵拍了拍跑堂的肩膀，“是小问啊。”
“年轻人办事，也许还真比我们这群老家伙利索。”
两个时辰后。
已经过了中午饭点，醇香楼终于重新挂上灯笼，慢悠悠地开张了。
这不是酒楼营业的时候，这下不光隔壁酒楼和铺子的人好奇，连街上路过的人也好奇。
李足收到消息，依旧坐在万山楼里，只点了个小厮去那边看情况。
醇香楼那鬼点子挺多，直接借了当场用，比自己费劲巴拉想要方便多了。
“醇香楼今日供应糖水，赤豆汤、绿豆汤特价五文，两文一份可任意选料加入！”
伙计扯开嗓子，即使是酷暑之下，依旧精神抖擞。
选料？
路过的百姓顿时来了兴趣。
现在江安镇酒楼都弄糖水，每家料都不一样，其他酒楼只能指定去掉不吃的廖糟花生，却不能自己随便去选料混着加。
“都有什么料啊？”终于，有好奇的路人出声询问。
“有鲜果、山楂、陈皮、话梅、圆子…还有咱们掌柜特地订的西域金桔，足足有十来种，客官要是有兴趣，里面请就是！”
伙计见有人心动了，又补了句：“不用点其他菜，来的都是客，单去喝个糖水我们也欢迎。”
许多酒楼是不让单喝糖水的，这东西利润太薄，听到能单喝个糖水，这下开始有走累的人往里面去了。
毕竟蜜饯果干自己选着加，这太让人心动了。
现在不是饭点，让出些位置给人喝糖水压根不影响，还能多赚钱，醇香楼这买卖在两边看来都很值得。
问荇待在二楼，没和上次一样下去帮忙迎客。
李掌柜已经盯上他了，他倒是无所谓被针对，但他不喜欢被派来的眼线看着，总觉得不舒服。
“阿明。”问荇招招手，叫来了和他年岁差不多的小伙计，这小伙计心实，他和掌柜都还信得过。
“问你个事。”
“什么事？问小哥你说。”
“我记得咱们这附近，主要能批量采买蜜饯果干的铺子就一家？”
“是，其他酒楼基本都是在那拿货，因为那果干种类比较齐。”
蜜饯果干在小镇里消耗量小，能给酒楼的供货的其实就一家，但许掌柜嫌那家果干质量不行，也没去那边取货。