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“舍得舍得！”见江玉珣如此确定，米粮铺的老板当即转身，从院后唤出伙计，“快！备秤备粮，把剩下的稻米都给这位公子拿出来！”
“好嘞——”
……
米粮铺的伙计将稻米送到了巷口的牛车上。
今年粮价远低于往年，除了稻米外，江玉珣低价购买了不少黍、稷，最终驾着车满载而归。
回到田庄之后，他并没有就此休息。
而是又趁着休沐日带人再次回到了昭都。
——去年冬邢治便在江玉珣的安排下于昭都最为繁华的大街上盘下了一个铺子用来卖酒。
如今铺子已经修好，就差悬起“酒”旗子开业售卖了。
江玉珣不方便直接售酒，邢治便对外称自己是通过当宗正父亲的牵线搭桥，从江玉珣的手中买来了配方。
消息传出之后，瞬间羡煞了昭都一群纨绔。
“江大人，您快进来看！”邢治极其热情地带着江玉珣在酒肆中参观了起来。
这间酒肆的装潢极其精致，家具、器皿皆为上品。
而两层高的木楼，就算是在昭都也很打眼。
“酒肆地方有限，后厨面积也小，就不售卖什么饭食了，”一说到做生意邢治眼睛都亮了许多，他整个人看上去极其有精神，完全不似头一回见面时那副颓废的纨绔模样，“因此店里面多是些干果蜜饯，还有卤味之类的下酒菜。”
说着，酒肆内的伙计便将店内的吃食全都摆在了桌上。
“您尝尝！”邢治随即邀请他坐到桌边，“我这人不善做正事，但若论吃喝一道，整个昭都没有任何人能够与我相比。”
江玉珣在外面跑了一天早就饿了。
他拿起筷子，在邢治期待的注视下夹起一片卤鹅，好奇地送入了口中。
咸香的味道瞬间在唇齿之间化开，惊醒味蕾并化解了疲惫。
江玉珣眼前不由一亮：“好吃！”
这个时代不但食物匮乏，调味料品也不如后世那般丰富。
江玉珣本没有抱太大的期待，没有想到邢治店中的卤味，竟和他印象中的卤制品没有太大差别。
“是吧！”邢治激动道，“这卤料的方子可是我花高价买来的。”
江玉珣好奇道：“从何处买来？之前我怎么从未听说过有如此的美味。”
说着，便又夹起一片切好的卤鸡蛋送入了口中。
“江大人可有听说古‘药食同源’一说？”
江玉珣轻轻点头：“有过。”
华夏是世界上最讲究吃的民族。
不但在意味道，还在意营养，甚至早早就有了“食补”的概念。
“药食同源”说的便是将药物当作食物来吃，同时赋予食物药性。
二者相互结合、相得益彰。
邢治一边用扇子扇风，一边神秘兮兮地压低声音对江玉珣说：“实不相瞒，这方子是一个郎中的私藏秘方。原本只有他家人与周遭邻居知道，我也是在昭都走街串巷时偶然听说的。”
听到这里，江玉珣彻底服了邢治这个人。
如此的商业与美食嗅觉，他生在古代实在是屈才极了！
江玉珣当即感慨道：“不愧是邢公子！”
“哪里哪里。”邢治忍不住谦虚了起来。
他自小便喜欢这些不入流的东西，之前没少因此而受人白眼。
江玉珣是第一个不嫌弃他，且还真情实感赞赏他的人。
想到这里邢治的话越发多，他不禁献宝似地问：“江大人可能尝出什么原料？”
江玉珣知道卤味最著名的几种原材料，但他还是摇头好奇道：“都有什么？”
邢治掰着指头跟他数道：“主要是八角、草果、桂皮、甘草、花椒和陈皮，这些东西原本都是药材，我从前也没想到竟还能用它们做饭！”
酒肆内堆满了陶制的酒坛，除了最常见的粮食酒外，还有几坛果酒摆在柜上。
除此之外，邢治还准备了用来温酒的陶炉，不过如今正值盛夏，这些东西都被他收了起来。
说话间，店内的伙计已端来一杯果酒放在了桌上。
就连早早告诉自己不要贪杯的江玉珣，也不由跟着邢治一道多喝了几杯。
聊完酒肆开业的事后，江玉珣不禁感慨道：“邢公子如此优秀，未来宗正大人定然会以你为傲。”
邢治叹了一口气：“我爹近来对我的态度是好了一点，但若说‘引以为傲’的话怕是还早呢。”
儿子要打着自己的幌子卖酒、开店，宗正邢历帆自然要多问两句。