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顾时璋便笑：“行，那我不客气了。”
于是顾时璋点了好几样，有避风塘炒蟹，黑椒牛仔骨，还有干炒牛河艇仔粥等，另外还要了杏汁炖蛋。
菜点好了，那边厨师开始做饭，这餐厅并不大，就算坐在靠窗户处，也隐约能感觉到厨房里烟气升腾，明锅大火的，好一番锅勺叮当，倒是很有烟火气。
顾时璋看着对面的叶天卉，笑问：“挣了多少钱？”
也许出于某种骨子里的下意识，叶天卉丝毫没有隐瞒，老实地汇报了自己的成绩。
顾时璋墨眸带着似有若无的笑意，就那么看着叶天卉，听得认真。
这么听着，他突然开口：“那下一场呢，有什么想法了吗？”
叶天卉：“有点想法，但是心里没底。”
顾时璋：“哦？怎么没底？”
叶天卉叹了声：“这赛马的规矩太大了，讲究也太多，但凡一个算不好，便是要赔，我自以为我有相马之技便能百战百胜，如今看来，并不是这么简单。”
顾时璋道：“你明明赢了一场，却依然心思沉稳，不曾有半点浮躁，这心性也是难得。”
叶天卉便嘟哝道：“我这才哪儿到哪儿啊……”
顾时璋本来正垂眸擦拭餐具，听她这么说话，手中动作便略顿住。
她声音软软囔囔的，竟有些小姑娘的娇憨意味。
很熟悉的声音，
于是记忆便被拉回，好像回到了遥远的过去。
他抬眼，于餐厅那昏暗的光线中看了叶天卉一眼。
她年轻明媚，含苞待放，清澈的眼睛中直白地写着各样情绪，沮丧的，期盼的，渴望的。
她坦诚到毫无防备。
顾时璋的视线便一寸寸变得柔软。
再开口时，他以一种温柔到极致的声音道：“你需要学习的还有很多，不过也没关系，都可以慢慢来。”
叶天卉托腮，看着他道：“我有好多事情想问你呢。”
此时的顾时璋有着前所未有的好耐性：“嗯，比如？”
叶天卉：“就是那些赔率啊那些规则啊……我现在算是知道了，但感觉还是不够透彻。”
顾时璋：“你想要系统地了解赛马知识。”
叶天卉：“对对对，所以这个有什么门路吗？”
顾时璋略想了想，道：“其实现在赛马会成立了一个公众赛马学校，可以学到马术知识以及马匹护理知识，当然也包括赛马的知识，你如果有兴趣的话可以报名参加，这个本身价格并不便宜，不过现在有一个内部员工推荐名额，可以做到非常优惠的折扣。”
叶天卉试探着道：“……有多优惠？”
她当然明白，马术在香江属于比较高端的运动，或者说是贵族式的运动，这不是一般老百姓都玩得起的，所以教学价格也肯定不便宜。
顾时璋看着她那小心翼翼的样子，自然猜透了她的心思：“我认识一个朋友，他也许有内部名额，如果有的话，那我估计整个课程下来，大概能做到五千港币吧？”
五千港币？
叶天卉蹙眉：“太贵了，这肯定万万不行的！我可没那么多钱。”
顾时璋见此，又道：“你也可以去马场，做马房助理，就是会辛苦一些。”
叶天卉：“马房助理？这个工作都负责什么？”
顾时璋：“打扫清理马厩，备料，以及配合策马师训马师做好晨练操练的准备。”
他继续介绍道：“刚开始去，只能做见习助理，估计工钱并不高，但是在工作大概一年后，可以参加考试。”
叶天卉：“又要考试？”
她发现了，明明是骑马的活，是个体力劳动，但竟然东一个考试西一个考试，仿佛不参加考试就不能干这种活。
顾时璋：“当然了，需要进行资格考试，通过后就能留在马房成为正式马房助理，薪酬方面就会有所提高，同时如果你所在马厩的赛马赢得比赛拿到奖金，这个马厩的所有职员都有一定比例的分成，所以马房助理也是有奖金分成的。”
叶天卉眼睛都亮了：“分成？那不错啊！”
顾时璋：“你想做这个？”
叶天卉连连点头：“帮我介绍下吧，我想干，这对我来说也算是个兴趣爱好，比去码头卸货要强吧。”
卸货？
顾时璋眼神有些无奈：“你……”
他轻叹了声，很没办法地道：“那我替你打听下这个工作吧，不过现在我们赛马场人员饱和，只能问问别的私人马场了，你愿意去吗？”
叶天卉连连点头：“当然，什么马场都行，只要混进去这一行就可以。”
顾时璋笑道：“好，我会问问同行的朋友，争取找个位置把你塞进去。”
叶天卉连连点头：“好好好！先谢谢你了！”
这时候，饭菜终于上来了，顾时璋：“先吃吧，我怕你又饿了。”