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成了！顾念正要开口，却被杜泠掐了下手腕，示意他闭嘴听自己的。
顾念：？？？
杜泠唇角带着三分笑意，“讨杯酒无所谓，何掌柜不会想白拿顾司直醒酒的方子吧？”
顾念这才醒悟，何鞍书是个商人，白给的东西反而容易惹他怀疑，不如反其道而行，开个高价，让他猜不到自己这边的真正动机。
“当然不会，”何鞍书笑得愈发和气，对着顾念道，“看小郎君想如何？”
顾念犹豫了下，朝何鞍书竖起一根手指。
何鞍书笑吟吟地确认，“一万文？”
杜泠拦住正准备点头的顾念，恨铁不成钢地‘瞪’了他一眼，朝何鞍书摇了摇手指，“不是一万文，是一成，你每卖一坛，我们要抽利一成。”
一成？你这是留下了多大的砍价空间啊？顾念愕然地眨了眨眼睛。
“一成？”何鞍书搓了搓手指，哑然失笑，“一成会不会有些太贵了？”
“当然不贵，”杜泠不紧不慢地敲着桌面，反过来用何鞍书刚才的话问他，“何掌柜刚才也说自己已经经营揽月楼多年，这许多年里，你可曾听过此等能让葡萄酒味道更为甘美的方法？”
何鞍书的笑容僵在脸上。
顾念：………………
他要是听过还会在这儿跟咱们废话？
“这个方法的效果如何，何掌柜已经试过了，整个长安，整个大梁都是独一份的方子，难道不值一成？
退一步来说，如果酒卖得不好，我们分的就少，岂不是更为公平？”
何鞍书的呼吸沉重了一分，拽下腰间那个翡翠金算盘噼里啪啦地打了起来，大约半盏茶之后，他才抬头看向杜泠和顾念，“一成就一成。但是，先以一旬为期。何某话先说在前头，如果达不到今天何某喝到的水准，或者销量丝毫不涨，这一成可就半文都没有了。”
顾念：？？？
成了？这就成了？
不是，你们胡商做生意都不砍价的吗？
随即他又反应过来，看来葡萄酒的生意，利润恐怕比他想象的要高得多。
他默默盘算了下，最差的状况就是合作期只有一旬，但十天的时间也足够余二郎听说新酒的名头赶来品尝了，如果他没来，只能说明他们的算盘打错了，这个饵对余二郎根本没有作用。
杜泠原本是准备到最后再勉为其难地答应何鞍书的开价的，对方这么爽快，也让他吃了一惊。
不过他面上依然不显，泰然自若地接下话头，“当然。以后每晚我们可以专门来一个时辰，负责教会你店里所有的胡姬这门手艺，包括日后来的那些新人。”
看似是给何鞍书赠送的‘培训福利’，其实是给他们日后过来蹲点找了个正当理由，顾念默默给杜泠的建议点了个赞，这样他们不但能顺理成章经常出现在店里，如果跟那些胡姬搞熟关系，甚至还可以让她们做自己的‘眼线’。
何鞍书也对这个提议非常满意，随即又道，“新酒也可以么？过两天，我这边还有种新的葡萄酒会运到，名字叫做胭脂醉。”
“当然可以。”杜泠与顾念对视一眼，胭脂醉，这就是用来钓余二郎最好的饵了。
与何鞍书议定第二天下午过来签合同的时辰，顾念和杜泠便离开了揽月楼，往前走了一个路口，就见暮色里一个高大的身影骑着马等在路边，正是萧云铠。
“麾下去送小世子了，怕你们这边有什么意外，嘱我在这边候着。”萧云铠拍马迎了过来。
杜泠唇角微勾，比划了个搞定的手势，“鱼饵到手，就等之后鱼儿上钩了。”
顾念在旁边也笑得眉眼弯弯，今天跟何鞍书商定的这件事，失败的话，对他来说也达成了‘钓鱼’的目的，没什么损失，万一成了，这一成分利简直就跟天上白掉铜钱似的。以揽月楼的热闹程度，日进斗‘金‘做不到，但日进斗’文’还是非常可能的。
回到义宁坊，又是人家关门的时间。
那两人都已经认识顾念了，老远就给他留了门，跟那两人道过谢，顾念开心地拍马进了义宁坊。
进入药肆，就见秦染顾夫人顾忠等人又都聚在柜台边围观两样怪模怪样的竹木物件，秦染背在背后的手上，药书甚至都没来得及放下。
顾念定睛细看，正是自己设计的手摇打蛋器和搅拌机。除了主要材质看起来是竹木，侧面多了个把手，跟以前家里那台搅拌机和立式打蛋器还真有几分相似。
他以为至少得等个五天，没想到两三天就做好了。顾忠说他们运气好，那天送过去的时候正赶上对方的空档，倒是量壶和勺子那些小玩意还得再多等几天。
既然有了打蛋器，怎么能不打发蛋白试用下呢？顾念立刻叫井生拿了几个鸡蛋、糖、面粉和酪浆过来，兴致勃勃的要给大家做个酸奶蛋糕。
众人眼见着井生摇动把手，飞快的将透明的蛋白打发成半盆蓬松柔软的云朵状，不禁啧啧称奇。
“给我试试。”趁着顾念喊停加糖的机会，春梅好奇得直接把井生‘挤’到旁边，自己上手。
“好轻快。”她摇着把手惊呼出声。
“让我也试试。”玳瑁也看着打蛋器双眼放光，扒着台面眼巴巴地看着春梅。春梅又摇了几下，才恋恋不舍的把位置换给玳瑁。
玳瑁搬了个矮凳站上去，瞬间将把手摇得飞起，“好好玩！”
玛瑙没说话，却在旁边着急地拽了拽他的衣角，等着他把位置让给自己。
顾念：…………
不是，怎么就变成玩具了？
有一大堆免费劳力，蛋白霜一会儿就打好了。
秦染捏着药书，站在打蛋器另一侧左右端详着盆里逐渐蓬松起来的东西，“看起来跟云霞顶好像。”
“这东西叫蛋白霜，比较松散，而且没有奶气。”顾念用勺子舀了点打发好的蛋白霜递过去，秦染尝过后点了点头，确实。