徐记小餐馆[美食]

第194节(1 / 2)

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三个人都乱点头。

徐小溪看了一眼时间,又看看他们三个,这个年纪的男孩到底有多能吃,她觉得自己还是没见识到,吃的多外面跑上一圈就饿了?

她穿上围裙,到厨房里,看了下菜,正好还有红薯细粉,烤鱼还是很简单的,家里蔬菜也多。

徐淮他们三个又帮帮忙。

徐小溪做的是辣的,先用烤箱烤锅,然后开始在烤鱼锅里炒底料,辣椒跟麻椒多放一些,下面放水,再把用凉水泡的半软不软垫在下面,腐竹豆皮,是不可缺的,又切了一把小芹菜的茎放进去,再把一整条鱼给铺平放上去,上面的辣椒跟麻椒直接浇上一勺滚烫的油,麻辣味瞬间激发出来,这会锅里已经满了。

“徐淮,把这个端到小饭桌上,插上电就行了。”

烤鱼锅里现在已经放满了菜,有些沉。

“小心啊。”

徐淮做事情很踏实,端起来也很小心,“好。”

徐池跟陈耳东把饭桌都收拾的干干净净。

现在家里多个人,应该是能吃完的,看到袋子里的芋头,想着做个甜品,芋头紫薯丸子,冰箱里有冰块,把芋头跟紫薯都切成片放到锅里先蒸起来。

十一点多,小饭桌上的锅里就已经在咕嘟咕嘟的冒着泡了。

每人面前放着一个小碗,这条鱼很大,又麻又香。

“一会还有个芋头紫薯丸子,是凉的。”徐小溪先夹了一小块鱼肉放到碗里。

徐淮也赶紧吃,距离上次吃有好几个月了,他刚刚夹了一块肉还没到嘴里,手机就又响了起来,他看了一眼就挂掉了。

徐小溪看他的表情就猜到是谁了,“怎么不接?”

徐淮吃这一块肉,很嫩很烫,开始吃还不觉得辣,后面就斯哈斯哈的。

“赵明柚,每到饭点就打电话。”

赵明柚今天在家里待着特别无聊,大年初一不能去别人家吃饭,他虽然不知道是哪里的规定,但他妈给下了死命令,然后明年要走亲戚回姥姥家,后天要去姑姥姥家,初四要去奶奶家帮忙待客,几个姑姑要来家里,初五迎财神,也要走亲戚,他无奈的瘫在沙发上,所以呢,过年就吃不到好吃的了?

陈耳东小口吃着鱼肉,他爱吃鱼头,特别爱吃。

“可能明柚哥也想跟我一样来吃饭吧。”他还不忘记接了一句,烤鱼真好吃,原来这就是烤鱼啊,虽然他吃辣的不是很厉害,但没关系,好吃就可以。

徐小溪吃着饭看厨房里蒸的紫薯跟芋头都熟了,站起来到厨房里去关上火,焖一会,然后把芋头捣成泥,紫薯裹上淀粉放到糖水里去煮,就会变成透明的有弹性的小紫薯丸子,浇上放凉的糖水,好喝又解辣,芋泥口感绵密。

红薯细粉在下面煮的已经完全入味,又吸满了汤汁。

徐小溪给他们三个夹出来放到碗里,自己也是。

自己家打的纯粹的红薯细粉,就是好吃,又软糯又有弹性,比买的宽粉还要好。

徐淮自己就细粉吃了大半碗,腐竹跟豆皮也是。

徐小溪吃了一会,吃饱就去做芋泥紫薯丸子了,紫薯也捣成泥,外面裹上一圈的淀粉,放到锅里瞬间上面一层就变的透明,没一会就飘了上来。

三个碗里,放上一半的芋泥,然后红薯小丸子在另外一旁,一盆糖水放到阳台上,十几分钟就完全放凉了,再倒到碗里。

徐小溪给他们端到饭桌上,看他们每个人都吃的辣的满头的汗,但还是不舍得放下筷子。

“配着这个喝吧。”

陈耳东看到这个,眼睛都亮了起来。

“小姨,这个跟奶茶店里卖的很像啊。”他说完拿着勺子先盛上一勺,入口凉丝丝的,紫薯丸子糯叽叽的,还甜甜的,好喝,喝完还能接着吃麻辣味的烤鱼。

锅里的烤鱼吃完,碗里的芋泥紫薯丸子甜汤是续了好几碗。

徐淮吃完饭才拍个照片给赵明柚发过去。

“吃完了。”

赵明柚发了好几行的问号,又是烤鱼,他不想说话,还做新品,他准备开始生气。

吃过饭下午他们又一起出去玩了。

徐小溪在家里接到贺惯中的电话,说了一下这次婚宴的要求,给的钱多条件自然也多。

“我把对方的联系方式推给你了,你们沟通就行。”

徐小溪加了对方。

对方还没说话就直接打电话过来。

“你好,我是覃栩,这次婚宴的新娘子,贺老五说你的厨艺很好,他那个人向来眼高于顶,能让他夸奖,我就知道肯定错不了。”

徐小溪听着她的声音很好听。

“你好,徐小溪,谢谢。”

“我把菜单都给你发过去了,这些菜都是我自己爱吃的,我不要我的婚礼多传统,只要好吃就行。”覃栩人很直接,她家里也都同意她的安排。

徐小溪点开微信,菜单虽然奇怪,但也都还好。

“好,没问题的话,先把菜备好就行。”

覃栩嗯了声,“那如果有别的问题,再随时找我,祝你新年快乐,不打扰了,再见。”

双方挂了电话,徐小溪看着菜单,有一些是小吃,比如烤串,不过也行,这样的也不麻烦。