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赵开放憋不住笑了起来,“儿子说的对,你说你问啥。”
徐小溪站在家门口等着,看到人上来笑着招呼。
“快请进。”
刘巧丽每次见到徐小溪,都觉得也不知道她是年轻还是保养的好,这怎么看就跟徐淮像姐弟。
“我都闻见香味了,你可别做太多菜,吃不完的。”
她进来看到这屋里虽然装修的比较简单,但干干静静地,很温馨,把外套脱下来放到衣架上,编起来袖子就准备帮忙。
徐淮把门给关上,礼物也随手放在了客厅的地上。
赵开放是第一次见到徐淮小姨,也挺惊讶的,原先觉得年龄差不多也要三十多岁,但这么看着很年轻,不过这么有本事,确实让人心生佩服,俩孩子就是最好的表现,每个人穿的衣服都合身舒服。
“你好,我是赵明柚的爸爸赵开放,年龄我们俩应该都比你大。”
徐小溪手上还有面,忙的也没顾得上洗好手,也就没办法握手,笑着点头示意。
“那我就叫开放哥,巧丽姐。”
刘巧丽往厨房里看过去,“我来帮忙吧,看看有啥用得上我的。”
徐小溪拦着她,“没有,厨房里都收拾的差不多了,凉菜都已经切好,就炒个热菜,还有甜品差不多一个小时就能开饭。”
现在也有十点多,徐小溪是养成的习惯,作为厨师,对开饭时间都是很注重的,十二点之前就差不多。
刘巧丽听到还有甜品,就想起来那个班戟,特别好吃,她也没见过啥世面,之前吃过的甜品也就是蛋糕店里的那种。
“你可少做点吧,吃不完的。”
赵明柚在旁边举手,“吃不完我可以兜着走,咱们明天还能吃。”
刘巧丽半点不想搭理他,她转过身还是要坚持到厨房里帮忙。
徐小溪也到厨房里开始继续忙活起来。
刘巧丽看这么多菜,人家这一早上就安排的顺顺当当的,不愧是能开饭店的。
“你之前在帝都也是做厨师吗?”
徐小溪听到这话沉默了一下,然后就点了头,也没接着说,多说多错。
然后就准备做双皮奶,这个需要先把鲜牛奶煮热,然后放到通风凉快的地方才能形成奶皮,双皮奶顾名思义就是要两层皮的。
加热好的牛奶倒到小碗里,家里的小碗都拿了出来,放到托盘上。
“徐淮,把这些放到阳台上,让通风吹一下。”
徐淮在客厅里跟赵明柚说话呢,听到就过来。
赵明柚也跟在后面到厨房里,他好像闻到奶香了。
刘巧丽蹲在地上捣蒜汁,看他游手好闲的,立刻招手让他过来,“赵明柚,来,你来干活。”
赵明柚无奈的直接接过来,自己干起来。
蒜汁要的多,一会凉菜基本上都要的。
张悬到楼下都没动静,是敲门的时候徐淮才知道人来了,打开门就问好。
“张奶奶过年好。”
张奶奶身体好,腿脚也利索,爬两层也没啥问题,一进来就是满屋子的香味,她也没来过徐家。
“徐淮长的更好看了,真好。”她知道徐淮家的事情,从前就是觉得孩子可怜,一家人都可怜,原本幸福的一家人这么看着,很唏嘘。
徐小溪从厨房里出来,先是看到张悬奶奶,大概也就六十多岁,人很精神,上面穿的是盘扣的中式棉袄,很是大气。
“张大娘好,我是徐淮小姨,您叫我小溪就好。”
张奶奶看着徐小溪面相好,人也漂亮。
后面钱丽铃提着东西也上来。
徐小溪也就在视频里见过,两边又寒暄了一遍。
最后厨房里就是都要来帮忙。
徐淮看也用不到他们,五个人就到客厅里去玩了,陈耳东还带来了他爸妈给买的一个手动的游戏机,都挤在沙发上。
家里是没这么热闹过。
徐小溪就开始上菜,牛肉自己腌制的,色泽均匀,葱大段切好,只放香油,颜色搭配的也很好看。
钱丽铃站在一旁刚刚也就帮忙择了几根葱,就看到徐小溪切菜的时候刀跟案板的碰撞,很快,也很有节奏,切出来的菜大小薄厚都一样,都看呆了。
“我这还说来给你学两道菜呢,就这刀工就够我们自己回家练上几年的。”
刘巧丽站在一旁听到这话连连点头,她们是没这个水平。
猪蹄是早就腌制上的,酸辣可口,炖煮的又十分入味。
一道道凉菜开始上桌,后面是热菜,把炖汤的砂锅端下来,两个炒菜锅可以一起开始炒,锅包肉,回锅肉,糖醋鱼,梅菜扣肉是早就在蒸锅里蒸着的,毛血旺浇上油的瞬间,麻辣味到达顶峰。
徐淮他们几个小孩都喜欢吃这个菜,自己家做的毛血旺,下面的豆芽就垫的比较少,里面爱吃的毛肚午餐肉放的都很多,都是他们爱吃的。