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乳酪院是左骐骥院的下属部门，左骐骥院又是替皇帝掌管车马的部门。左骐骥院养的牲口产奶，便会送去乳酪院加工。
萧靖猜测，太宗皇帝是一个很会生活的男人。太宗叫人养马养牛，牛奶和马奶都不浪费，可以拿来做酸奶。
太宗皇帝应该是一个喜欢喝奶的男人！
他专门在家开奶厂，又豪气又省钱！他生了八个儿子七个女儿，没有早夭的孩子，可见每天一杯奶对男人的身体同样很有好处！
仁宗本人对乳制品不太热衷，自这位官家登基以来，乳酪院颇受冷落。乳酪院众人好不容易等来旨意，摩拳擦掌地送了一大堆吃的喝的过来——
然后张嫣看到这满满一桌，好奇地问：“今天是牛乳开会了？还有牛乳做的蒸饼和牛乳糕？这是酥油鲍螺？”
酸奶盛在汝窑天青色小碗里头，十分漂亮。两只蒸笼冒着热气，一份是圆形的蒸饼，一份是白嫩的蒸糕。还有一碟模样奇怪的点心，张嫣没吃过，在张娘子的记忆里这叫酥油泡螺。
在萧靖的眼里，酥油泡螺跟西式泡芙差不多。大抵是发酥的皮儿，内里蓬松，填满奶油。
他知道张嫣没吃过，先给她拿了一枚酥油泡螺。他纠正道：“饼叫炊饼，以后不要说错，因为要避讳那谁的名字。”赵祯的祯字和蒸字读音近似，他登基后，人们把蒸饼的名字改为炊饼。
所以小说里武大郎卖的饼也叫炊饼。
掺了牛乳的炊饼很香很软，但是官家更爱吃肉烧饼，尤其是羊肉。刘娘娘去了大半年，官家是一个孝顺儿子，他大半年没碰过大鱼大肉。
今日一定要开开荤！
对于正餐，萧靖向来认真。他点了一道炙羊肉，一道鱼羹，一道豆芽汤，主食要了米饭和面。东京的人们把面试吃出花样，官家平日里也爱吃面。米饭是给张小娘子吃的，她如此受宠，吃一碗米饭不过分吧？
张嫣配着烤肉，吃光两碗米饭，吃得额头冒汗，真是胃口大开。她见萧靖看过来，有些不好意思：“都怪这碗太小了。”
“没事，以后让人给你烧几个碗，比我手要大的。”萧靖想着，改天让汝窑专门烧能一口气装两碗饭的碗。不知道以后史书会不会说温成皇后吃得有那么多，她吃饭要用专用碗！
他很理解这种小孩子的吃法，小学二三年级的娃简直是整天都吃不饱，跑一圈又饿了。他怕媳妇饿着，特地让收拾碗筷的宫人把点心和糕点都留下来。
张嫣没反应过来，一脸茫然：“舅舅，没夜宵吗？”现在是冬天，吃食放着要凉，不好吃。
说到这，萧靖难免想要抹眼泪：“这里没夜宵，没串串。”
官家是个很克制的人，他长那么大，夜里馋羊肉串串馋得睡不着，却从来都不吃夜宵。萧靖第一天来不好崩人设太多，他少吃两口没关系。
竟然有二十几岁的小伙子不吃夜宵！
这人太可怕了。
吃过晚饭，张小娘子住在官家的卧室隔壁，本来这事儿挺好的，只要她喊一声，彼此能听到，互相照应。结果萧靖刚脱了鞋子，就看见张嫣赤着脚跑过来——
她那么小一个人，细软的头发全披散下来，只穿着中衣，双脚冻得通红，看起来十分可怜。
小娘子一个劲儿扑过来，身后还跟着福宁殿的管事嬷嬷。嬷嬷不敢冲撞官家，眼睁睁地看着这个不懂事的张燕燕冲到最前面。
“官家救命！救命！”
“婆婆要缠我的脚！”
“呜呜呜，脚疼，疼——”
作者有话说：
北宋时候皇宫已经缠足，苏轼还写了一首《菩萨蛮·咏足》。这首词是这样的：
涂香莫惜莲承步。长愁罗袜凌波去。只见舞回风，都无行处踪。
偷穿宫样稳，并立双趺困。纤妙说应难，须从掌上看。感谢在2021-05-24 22:57:36~2021-05-25 14:56:48期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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赵祯无遗憾（4）
◎宋仁宗勒令废除缠足◎
“这好端端的, 成何体统！”
萧靖一手抱住冲过来小娘子，大声呵斥下去。他的火气不是冲着张嫣, 而是冲着她后面的老妇。
张嫣不是无事生非之人, 能叫她闹起来，肯定是有不能忍之事。
“张燕燕，你先说。”官家把小娘子抱到小塌上, 又拿被子盖着她的脚。那么冷的天，她一路冲撞过来，冻得双脚通红。
“那我说了, 官家不要生气。”
小娘子乖乖地坐在那里, 低眉顺眼的，丝毫看不出来刚才的跋扈。她的声音很轻，把事情的来龙去脉都交代清楚。
……
张嫣刚脱了袜子, 准备睡觉的时候, 门外便有嬷嬷问能不能进来。张小娘子初来乍到，却是个受宠的，福宁殿的陈婆婆自以为领会到官家的意思，打算对张小娘子好一些，好在官家面前得些脸面。
什么叫对一个人好呢？
陈氏看过小娘子的脚，是没缠过的。宫中女子以小脚为美，外面的人争相传诵, 称之为“宫样”。陈氏想着自己为小娘子缠足，便是为这个孩子好。
宫样脚儿多纤细婀娜，行走时如弱柳扶风。小娘子本身生得不俗，日后再有这样一双妙足, 当真更美了。
张嫣没多想, 她以为有什么急事, 便让陈氏进来。陈氏身后跟着两个十七八岁的宫女，一人端着水盆，一人端着绸带和头儿尖尖的鞋子。
张小娘子不懂，问：“婆婆，这是？”