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正在削瓜皮的雀斑姑娘被她看得手上一抖，差点就削到了自己。妈的，吕娘子好可怕啊，看着比她死去的老娘还凶。
“小心。”吕雉提示道。
“哦哦，是的。”
雀斑姑娘低下头去，不敢再分神看厂长了。而圆脸姑娘的胆子则更大一些，她因为天生脸盘子又大又圆，虽然家贫，可是旁人都说她是有福气的，她也自信一些。
她给自己鼓了鼓劲，希望能得到厂长的青睐。这个姑娘深吸了一口气，壮胆跑到吕雉跟前，眼神不敢直视厂长，但嘴里却连贯地讲解今天午饭的安排。
“吕娘子午安。”她模仿着大户人家的礼仪，不伦不类地行了礼，“今日有一汤一饼一菜，按照制定好的菜谱，以后也会是这样。”
“今天烧的汤是杂鱼黄豆汤，用了杂鱼五斤，生黄豆三斤泡发了一盆。而饼子一指厚，三寸大小，每人分得两个。菜是酱烧冬瓜，冬瓜用了这筐里的，差一点到十斤……”
这个姑娘口齿伶俐，头脑清晰，在贫苦人家长大的，实属难得。
吕雉的眼神表示赞赏，她查看了面团和锅里的热汤，份量上应该是没说谎的。
她指点道，“你干得很好，如果有空可以学学算数，对你有好处。”
她是当过家的，也曾经为没钱而头秃。别的不说，女人要是会算数，买菜都不会被人骗了。
圆脸姑娘得到了厂长的认可，顿时就高兴得不行。她还想给吕娘子盛碗热汤喝，让厂长帮忙“试个咸淡”。陶碗里舀了许多鱼肉和一大勺黄豆，满当当的堆了起来。
再加一勺浓汤，盖住底下的料，别人也看不出什么来。
吕雉笑了笑，这个姑娘是个妙人。
她喝完了汤，又慢慢捞着鱼肉吃完了。河里的杂鱼肉鲜却刺多，有钱人看不上，但对于穷人来说就是最好的营养。
她以前也爱吃这一味，毕竟再少也是肉啊。
厨房里用的多是拇指长的小鱼，有白条、麦穗、棒花这些品种，把杂鱼清洗干净后，也不用刮鳞，在釜子上慢火烙得发酥，连鱼刺都被烘软了，拿来煮汤会浮出一层浅黄色的油脂，又香又浓。
至于肚子里的鱼胆和内脏？
那也是荤腥啊，小鱼的内脏味道并不浓重，留着也不觉得难吃。略微甘苦的鱼胆吃进去，还能下火清热呢。
这是雀斑姑娘的主意，圆脸的姑娘替同伴说了出来。
吕雉夸赞道，“不错，这样吃便宜又实惠，味道也好。”
雀斑姑娘羞羞地笑着，厂长也夸她了，真好呀。
等吕雉喝完汤，再擦了擦嘴的时候，就听得厂里的保安敲着锣鼓，意思是下班吃饭的时间到了。她见两个姑娘一时间有些手忙脚乱的，还帮忙递个盘子筷子什么的。
每到下班的时候，做个不太恰当的比喻，总是跟放猪出栏差不多。
放工的女人们往厨房这边跑得飞快，有些人连鞋子都跑丢了。众人都想着早到的占便宜，汤里的肉渣也能算是一道菜啊，每日里或是鱼肉，或是肉骨头，啃起来都香得很呐。
要是来晚了，别人吃肉你喝汤，那可真是大傻子！
一路冲锋的员工们没料到，厂长这样的大人物竟然也在厨房里了。跑得最快的是赵氏姐妹，赵小花和赵小草跑起来刹不住车了，没留意就撞到前面的吕雉。
“哎哟！”
吕雉摸了摸腰上，肯定是这块肉青了，这孩子看着瘦小，可劲儿是真猛啊。
“对不起，吕娘子我不是故意的。”大姐赵小花立刻低下头道歉。
她拉着妹妹，也要妹妹一同道歉。
惨了，她们就得罪人了，会不会这份工作保不住啊。一想到管事说吕娘子有权有势的，不是她能惹得起的，小姑娘带着妹妹，就愣愣地站在那里。
这份养家糊口的活计真的很重要，不然全家都得饿肚子了。
两人神色慌张，都快哭出来了。
就在她打算磕头求吕娘子原谅她们的时候，听得吕娘子说话了。
“欸，你们的饭还要不要的？吃饭就快拿走，后面的人还排队等着呢……”
吕雉摆了摆手，就把餐盘递了过去。她都四十多岁了，只要不带来威胁，她对旁人也宽容。在她眼里，这两个姑娘比刘盈还小，那就是个孩子。
小小年纪就出来养家了，是个肯干能干的好姑娘。
“谢谢，谢谢吕娘子。”
“我们再也不会了，对不起。”
姐妹俩接过了还冒着热气的饭食，见厂长没有真的生气，心里才就松了一口气。赵小花找了个树荫的位置，和堂妹坐在那儿吃饭。
厂里的伙食很好，她吃了一块麦饼就足饱了，再喝完鱼汤吃了酱烧冬瓜，神情非常餍足。她偷偷把剩下的麦饼塞进去怀里，打算带回去家里。
堂妹赵小草亦是如此动作，穷人家的孩子早当家啊。
“要是能把厂里烧的冬瓜带回去就好了 。”赵小草把盘子都舔了，“有些人说，冬瓜犹如肥猪肉，我之前还不信呢，现在才发现是真的。”
煮熟的冬瓜软糯甘甜，晶莹剔透，再裹上一层浓郁的勾芡，看着跟白花花的肥猪肉差不多。厂里不吝啬油盐，菜肴里的油水都放得足，再用浓油赤酱一焖煮，吃起来也很像肉啊。
真是太好吃了！
对于没见识的姑娘们而言，没有肉，吃个冬瓜也很棒啊。
赵小花收拾好吃过的餐盘，把堂妹小草的那份也拿走，一起洗干净。趁着中午休息的时候，她交代堂妹快快回家拿东西过来，吕娘子说原谅了她们，但可能也被撞伤了。
她让妹妹回家去拿一小坛药酒过来，等放工的时候送给吕娘子。