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那小鱼贩挠着头道:“不好意思小郎君,我只网到这么些,都给小郎君送来了。”
这时候的河豚养殖技术还没普及,要想吃到新鲜河豚只能现捕现捞,很是麻烦。考虑到本朝人民对河豚的热爱,林稚表示理解。
“已经够吃了。这些天麻烦你了。”
感念对方每日捕捞辛苦,林稚多给了不少小费,小鱼贩喜眉笑眼地拿钱走了,临走前还说“有好吃的还给小郎君送来”。
送来的河豚依旧红烧,再留几只用来做汤,一汤一菜,七皇子吃着很是舒心。
在一众城府颇深的皇室子女当中,唯爱吃吃喝喝的七皇子画风十分与众不同,林稚也对这孩子挺有好感,“不知殿下平日在宫中是如何吃河豚的?”
七皇子仰起喝汤喝得红扑扑的脸,“宫里用河豚做菜,一般是用葵蒿、荻笋、落菜三样搭配来吃。”
林稚了然地点点头,莫名觉得这吃法很熟悉——好像有点像刺身?
河豚片成薄片,拌着山葵酱和芥末酱油,裹一裹直接开吃,味道很鲜甜,但想着本朝野生河豚的毒性……还是算了。喝汤吃肉,就挺好!
七皇子吃完了肉、喝完了汤,开始点评起来:“汤鲜肉美,好喝,这河豚果然是至鲜至味之物……小郎君做得也好。”
林稚还没来得及道谢,就见七皇子小手一挥,身后一个着装繁复的人走上来,却并不是侍卫,而是一个宫人。
“店主郎君,我想把贵店中的几道菜记录到《玉食撰》当中,你不介意吧?”
《玉食撰》是宫廷饮食谱录,所记内容为皇家日常饮食,只记香味,不记做法,是真真正正的美食撰录。
林稚有点受宠若惊,“多谢殿下抬爱,只是……不知官家是否知晓此事?”
万一儿子愿意老子不愿意,那麻烦就可大了。
“店主郎君放心,爹爹他知道的。”
林稚终于放下心来,“那便好——多谢殿下。”
七皇子摇摇头,让那宫人上前看过每一道菜,“有劳赵宫令了。”
赵宫令低下头福了一礼,面上不显,内心却惊讶无比:“从前殿下也走南闯北吃过不少小食,上次动用《玉食撰》的还是那道羊肉签……如今过了许多年,看来,是又吃到满意的吃食了。”
听说《玉食撰》更新,闲来无事,太监宫女们都抢着看。孟琼舟上朝从廊下路过的时候,恰巧遇到这人山人海的场面。
他皱皱眉:“这是在做什么?”
一伶俐的宫女站出来道:“孟少卿有所不知,赵宫令昨日更新了《玉食撰》,说是七皇子在外吃到了可口小食,特意记录一番。”
孟琼舟素来对这些事不感兴趣,只淡淡“嗯”了一声,这就要往前走。
那宫女试探道,“孟少卿要不要看一看?”
孟琼舟拒绝得毫不拖泥带水:“不用了。”
在他旁边的大理寺卿魏之远见状笑道:“离上朝时间还早着,便是看看也无妨。”
说完,自己倒是接过宫女手中那烫金黄纸的美食录,认真看了起来。
“芸豆蹄花,甚香甚美;红煨豚肉,清煮白汤……”
听到前四个字,本来已经打算走人的孟琼舟忽然停住脚步。
“廷尉看完,请允我过目。”
魏之远:“……”
刚才不是还不想看吗?到底是年轻人啊,哪怕是像琼舟这样冷淡的人,心也变得和天上的云彩似的。
片刻,魏之远把烫金黄纸递给孟琼舟,“我看完了,怎么说呢——看起来是不错,就是不知是否名副其实,真的有说得那般好吃?”
看着那几道熟悉的菜名,孟琼舟的眉头舒展开来,回答了魏之远的问题。
“好吃的。”
作者有话要说:
酒肆开张
一晃四五个月过去, 草长莺飞时节酿下的酒,现在已经可以启坛了。
把庖厨阴凉角落里的那几坛子小酒拿来,因这些日子没事就用布巾擦着, 酒坛上也没沾染什么灰尘。
吹一吹那并不存在的尘土, 权当个仪式感,林稚把酒坛盖子打开——一股浓郁的酒香飘了出来。
这样隆重的时刻, 自然少不了见证人,沈小七陶醉地嗅了一口:“好香的酒!”
阿蓝笑问:“小七怎知小郎君酿的酒好, 莫不是之前喝过?”
“我当然……没喝过。”
“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?”沈小七神陶醉道, “闻一闻就知道,阿郎酿的肯定是好酒。”
阿青凑近坛口看了一眼, “能直接喝吗?”
开酒肆的四个人里, 居然三个人都没怎么喝过酒……林稚摇头,“现在不行, 还需把里面的酒糟滤出来。”
经过五个月的时间,已发酵的黍子变成了酒液, 未发酵的酒糟则悬浮在酒中,尚有些浑浊。
要说文人墨客浪漫,哪怕是颜色浑浊发绿的酒糟沫子也有个好听的名字——“绿蚁新醅酒”的绿蚁。