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他捞出煮熟的土豆粉条,过了一遍冷水,夹起了一根试下口感。
面条弹性不太足,筋道的口感也还差了一点,但材料是纯天然,完全没有任何添加剂,所以还是非常爽滑的。“嗯,还可以。”迟言不吝于肯定自己。
他们做完所有的淀粉,就有了一大盆粉条。然后迟言直接用来做了一大锅白菜土豆粉条,里面虽然没有肉,但加了一点之前熬出来的油渣,吃起来别提多香了。
迟言听到来吃饭的人感叹:“最近吃得太好了,我竟然吃胖了!”
“是啊是啊,还总有新鲜的吃食,以前都没见过,小言家里不愧是开酒楼的!”
“就是有一点不好,现在来吃饭得提前排队,大家怎么都来得那么早呢?”一个还没排到的兄弟说。
“哈哈哈……”已经吃上的都在笑。
任大娘笑着给刚刚排到的马家嫂子多盛了一勺菜,她还要带回去和敏儿一起吃呢。不过马家嫂子最近看着也丰腴了一些,听说敏儿也爱吃饭了,个子都长高了。
姚显来得依然比较晚,吃到土豆粉后,知道这是迟言用土豆做的后,他又震惊了!
上次迟言做的炒土豆丝,是他从来没吃过的,这次竟然用土豆做出了粉条,口感筋道爽滑,一般人根本想不到这是由土豆做成的。
迟言的解释是家里泡土豆丝时发现盆底有淀粉,无意把有淀粉的水倒进锅,烧开后出现了一块块软滑的东西,后来他就想着磨土豆做淀粉试试,但他只在家自己实验过,反复做了好多次才算成功,还没在酒楼里出售。
姚显发现,迟言来了后,给山寨带来很多创收的机会。
文玩核桃他已经派人去了解行情,说不定能赚一大笔。现在他又研究出土豆粉,说是还能晒干储存。这要是拿去卖,又是一本万利的好生意。但这是迟言这孩子自己研究出来的,他们肯定不会抢。
他突然想到迟言说一家人都被害了,不会是为了抢做土豆粉的秘方吧?他越想越是这么回事。
迟言不知道他的想法,要不肯定要骂自己:“你怎么那么馋,做什么土豆粉!这下把自己身世搞得更加复杂了。”
好在他们都在山寨,姚显也不至于派人去调查他一个小孩子的身世,要不可真要发现京城里根本没有这样一家老板被害的酒楼。
不管怎么样,吃到土豆粉迟言还是开心的,在山上整天就土豆白菜萝卜,再不换点花样真要吃腻了。
他突然又想起,他们也有黄豆,要是能做点豆腐吃就好了。而且除了豆腐,还有豆皮和豆腐脑可以吃。早上来一碗咸豆腐脑多美啊!甜豆花也不错啊,但这时候糖比较贵,任大娘肯定舍不得给用。