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中午吃饭的时候宋声是在后衙和李如成他们一起吃的，他们饭桌上没有那些食不言寝不语的规矩，大家经常一边吃饭一边聊天。
宋声问道：“往年肃昌下过大雪吗？”
赵游道：“下过，肃昌的雪每年都下的可厚了，光是清扫就得好几天呢。”
“雪下的太厚，老百姓的房子有被雪压塌的吗？”宋声问出了他最关心的问题。
李如成道：“这倒是很少，本来肃昌这个地方一到冬天天气就恶劣，经常刮风下雪，百姓们的房子还算坚固，下的太大的话，即便是下着雪他们也会上房清扫的。”
宋声闻言稍微放心了一些，毕竟在这个时代，最让人无力抗衡的就是天灾。水灾雪灾都不是老百姓们能够轻易承受的，一旦出现，就会有不小的伤亡。
而且这种灾害过后因为死伤太多，往往会伴随着出现瘟疫，那将又会是一场灾难。
说完这些，赵游问道：“大人，最近粉条卖的太火了，咱们作坊里头的番薯要不够用了。”
“这么快就不够用了？”
赵游点点头，“是啊，您是不知道，现在有不少从下面的县里来的人专门来买粉条的，根本不够卖。”
说起这个赵游就一脸喜意，没想到大人弄的这个粉条竟然如此好卖，这一阵子他们衙门的账上多了不少钱，年底大家伙终于能多发一些了。
宋声想了想，说道：“我让人再去收购一些番薯来，不是什么大事。晚上你们两个跟我一块儿去吃个饭，我约了张员外和李员外，想跟他们谈一谈建粉条厂的事。”
崔海年纪稍微有些大，不适合跟他一块出去应酬，所以他叫上了李如成和赵游。
二人欣然答应，要知道他们整个肃昌府压根就没有什么拿得出手的特产，更别提什么厂子了。
听说人家南边擅长养蚕和丝制品的就会开设染坊绣坊，大大小小也都是厂子。哪像他们这肃昌府，偌大一个府城，包括下面的七八个县，都没有一个像样的厂子。
现在宋大人来了，一来就搞了个大的，卖粉条不说，现在还要建厂子。现在粉条卖的这么好，一旦厂子建起来，肯定能有不少盈利。
时间长了，还不愁赚不到钱吗？
中午吃过饭之后，宋声又开始操心着粉条厂的事儿。
粉条小作坊现在人比较少，还全都是从衙门抽调过去的。番薯不够用，宋声又让魏五郎再收购一批番薯来。