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有人举手提问:“杨老板!你之前说一般菜肴的定价,都是在成本的三倍以上,这么说,你们1号店每个月的净利润能有六七万?这太夸张了吧?”
一些之前没有认真听菜肴定价的人,顿时惊诧不已。
现场又乱了起来。
杨星宇抬起双手下压,示意大家安静。
等大家终于恢复安静,他失笑摇头,“看来我之前跟大家说的定价问题,大家真都没有认真听啊!我为什么会说餐饮行业,一般菜肴的定价,一定要在菜肴成本的三倍以上?”
现场没人回答。
杨星宇:“是因为只赚两倍,利润太少了吗?”
很多人眼神变得疑惑。
杨星宇笑容透着无奈,“是因为我们还有店面房租、水电煤气以及人员工资,等其它方面的成本要支出啊!这些成本加起来,大概就有一道菜的成本价了,所以,我们在菜肴原料成本上定的三倍价格,其中三分之一,是原料成本,三分之一,是房租、水电煤气、人员工资等方面的成本,真正属于我们的净利润,大概就是最后的三分之一了!也就是说,我们10万的营业额,净利润大概是三万多一点。”
随着他这番话说完,众人尽皆恍然。
不少人都认同地点头,会议室里也再次嘈杂起来,因为大家又开始接头接耳地窃窃私语。
杨星宇等大家议论了一会,才轻咳两声,将大家的注意力吸引过来后,他笑问:“所以,我们杨记烤鸭的加盟费要12万一家店,大家觉得贵吗?大家可以估计一下,12万的加盟费,你们大概需要多久能赚回来?”
现场众人你看看我、我看看你,有的则是在低头皱眉沉思。
加盟费的数目,之前他们打电话咨询的时候,就知道了。
招商成果
此时,方家慧、谭明、单晶等人都紧张起来,目光在会议室里那一百多人脸上扫来扫去,因为此时已经是最关键的时刻。
今天大家忙活这么长时间,杨星宇又亲自说了这么多话,最终能有多少人愿意签约加盟,就代表着这次招商加盟的成败。
唯独发言台上的杨星宇仍然是笑吟吟,看似一点都不紧张。
实际上,他心里也有点忐忑。
于是,他给人群里的梁萍使了个眼色。
是的!
他三叔杨青平的姘头梁萍,今天也在现场。
前些天,杨青平来找他,希望他能兑现之前的承诺,想开一家杨记烤鸭的加盟店,请他免除加盟费。
杨星宇答应了。
让三叔去找方家慧签加盟协议。
协议已经签了,加盟费也确实免了,但今天这个场合,方家慧建议让杨青平过来做一下托,帮忙抬一下现场的气氛。
杨星宇觉得这个建议不错,就让三叔安排梁萍过来帮这个忙。
之所以不让杨青平过来,主要是因为杨青平和他都姓杨,容易让人怀疑他俩的关系。
梁萍就不一样了,明面上,梁萍和杨星宇毫无关系。
人群里的梁萍收到杨星宇的眼神,忽然举手问:“杨总!首先签约的,有没有什么优惠呀?”
顿时,现场很多人的眼睛都亮了几分,期待地看向杨星宇。
杨星宇笑了下,竖起一根食指,“第一个签约的,加盟费减一万,第二个签约的,加盟费减五千,第三个签约的……”
他话还没说完,就有一个中年男子忽然起身喊道:“我签约!!我第一个签约!合约呢?快把合约给我签!快点!”
众人诧异的目光看过去。
梁萍忽然起身,“我第二个签约!我是第二个!我本来应该是第一个的。”
跟着又有人起身表示要第三个签约。
但这三个人喊完之后,现场就又冷静下来。
因为杨星宇刚刚只说了最先签约的三人有优惠,没说后面签约的还有优惠,这就让其他人都不急着签约了。
杨星宇笑了笑,先是邀请刚刚表态的三人上台来当众签约。
然后,他走到角落里盖着红布的地方,一把掀开那块红布,红布下面露出一颗颗硕大的金蛋。
砸金蛋?
这不是卖房子的套路吗?
没错!
他借鉴了卖房子的这个小把戏。
“刚刚签约的三位朋友,请过来砸金蛋吧!这些金蛋里有不少好东西,有现金,有购物卡,还有一到三个月的香辛料7折优惠卡,以及……一家加盟店的免费装修!等等!后面签约的每一位朋友,都有资格砸一次金蛋!欢迎大家积极签约,咱们按照签约顺序来砸金蛋!”
现场那一百多人,很多人都无语了。
这招商加盟,竟然搞得像卖房子似的。
但,这招数虽然烂俗,却还是很有吸引力。
特别是当最先签约的三人,都砸出奖励之后。