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【油炸桧这生意如火如荼的，也难免会传至秦桧的耳中，一日秦桧路过街市听见油炸桧的吆喝声，恼羞成怒。
家丁看着主君这般生气，很快便凶神恶煞地冲向油炸摊大声询问：
“大胆刁民，竟敢侮辱宰相名讳。”
两位老实的摊主几乎要跪下给家丁磕头叨扰，却被油炸摊主的儿子拦住了。
自从家中宽裕后，摊主将自家孩儿们都送去了学堂念书，以求能出个一官半职的光耀门楣。
这位摊主的小儿子正好下了学来帮忙，闻言道：
“大人容禀，家父与伯父这油炸面饼摊子，实在没有侮辱宰相名讳，咱们这小摊卖得是‘油炸烩’，烩乃火字旁，是小人等祖上家传的玩意儿，当不得大人发这么大的火气。”
有道是书中自有黄金屋书中自有颜如玉，这上了学堂读了书的哥儿那就是不一样，竟能在电光火石间想出了与桧同音的烩。
油炸烩就和其他的面汤烩等一样，是个再普通不过的吃食，饶是堂堂一国宰相，也不能无故找百姓们这小生意的茬。
明知这炸物摊打得自己的名讳，可让这可恨的哥儿一搅合，秦烩等人愣是拿他们没办法。
家丁也只得气冲冲的甩袖离去。
不过未免秦桧过后再以‘莫须有’的罪名来找摊主们的麻烦，两位摊主决定离开杭州去别的地方卖油炸桧。
不在杭州待着，总碍不着秦桧的眼了吧？
百姓们得知摊主惧怕莫须有罪名而搬离杭州，对秦桧的厌恶又更上一层楼。
之后杭州因油炸桧还有很大的市场，其他小摊主们纷纷支起了油炸摊子卖油炸桧。
不过由于众人手艺比不上那位面饼摊主，捏不成像样的秦桧面团，就以两根长条面团捏在一起放入锅中油炸，充作油炸桧。
到了后来百姓们发现这样的油炸桧实在美味，又廉价易得，充作朝食很是恰当。
随着时间的推逝，一代代人们渐渐不认识秦桧，或只在话本史书中听说过此人，而油炸桧却流传了下来。
因最后流传的是长条状的油炸桧，因此后人为了方便就将其叫成油条，也颇为形似。
油条就是我们现在早点也经常想吃的美食，虽然一代英雄岳飞早早离开了人世，可关于他的英勇事迹却不会被人们遗忘。
与他有关的油炸桧甚至演变成了油条，一直流行至千年之后的现代。
所以说美食十分能传承人们的情感，在众人的一饮一食中，也蕴藏深厚的故事。
岳飞的英勇事迹留存在我们的心中，因岳飞而诞生的美味油条，却能存在于我们的日常生活中。
瞧，其实大英雄们未曾离我们远去，他们都在无形中激励又鼓舞着人们！】
作者有话要说：
薯条今日份早餐：豆浆+油炸桧~