美食小当家

第1381节(2 / 2)

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菜品制作完了,楚云风这才回顾了一圈,发现自己什么都看不到,因为自己已经被团团围住,周围全部都是人。

本来是想要跟彭越他们打个招呼的,现在看来是根本没机会!

随后扫了一眼整个厨台,这留下的残渣非常的少,食材利用率至少是99%以上,根本是没有任何的浪费。

想要做到这一点儿可不简单,这要求厨师对于食材的把控有一个精准的判断,所以并不是所有人都能够做得到的。

而这一点在待会儿的评委打分环节,肯定是会注意到的。

清场了!

围观的人总算是被请走了,楚云风这才能够看清自己周围的队友,大家都是一脸的笑容,对着楚云风做出了一个点赞的动作。

对于楚云风,大家已经是有了一点儿膜拜的感觉了,选他当队长是一点儿问题都没有,这再次验证了他那自带流量和光环的特征。

一个人彻底让华夏队成为了全场的焦点,特别是他的那件作品,让大家也都为止惊叹!

楚云风抬起手跟大家打招呼,随后便看到了一步三回头的可心她们,楚云风的手更是挥舞得快速了一些。

慕晴回过头来点了点,用手做了一个飞吻,明显是给予了期待和祝贺!

工作人员过来了,在楚云风的万分提醒之下,他的这件作品被三个人小心翼翼地给搬出了玻璃屋……

:评委异动?

东方神韵!

楚云风制作的铭牌已经被组委会给翻译了过来,摆放在了中文的旁边,方便大家明白这道作品叫做什么。

所有厨师的作品全部都摆放出来了,不愧是最顶级的国际性赛事,这一道道作品都非常的不凡,看起来都极具观赏性。

当然了,这些精心制作的美食肯定也是非常美味儿的,这一点毋庸置疑,那么怎么才能够从这些作品之中选出最优的那一个,这就要看评委的了。

十名评委早就已经按捺不住了,从比赛一开始,他们就拿着手中的纸笔在全场走动,记录着每一位选手的比赛过程。

此时他们虽然也很想去跟这些作品见面,可是还有一项很重要的事情需要完成,那就是去检查一下这些选手们的工作间。

工作间的使用情况以及食材的利用率等等,这些都涉及到最终的得分,考核都是非常严格的。

奥古斯特手中拿起打分的笔,一丝不苟地在工作间记录着,碰到一些比较杂乱的地方,眉头都会皱一皱。

而另外一个很严格的评委迪亚多纳则是不动声色地在记录着,当来到岛国选手的工作间,他跟奥古斯特两人打分的速度非常快。

马福自然也在其列,看到这整洁的一幕却直接扁了扁嘴,不过手中的笔却没有停,仍然是在尽职尽责,打上了一个公平的分数。

很快,当评委们将这些工作间检查完了之后,这才开始一一评判今天厨师们的作品,这些作品一摆放出来,早已被现场的观众们拍了个过瘾。

现场的菜品制作的确是非常的有特色,不同地区的代表队制作的菜品风格迥异,让人看得直呼过瘾。

法国队的菜品里面有羊肉、鹅肝、黑松露鱼子酱、牛肉、洋葱、蜗牛等等食材,做出来的菜品样式也是各种各样的。

而他们队长弗朗索瓦制作的一道烟熏羊肩肉看起来非常有特色,这道菜里面运用了不少的烹饪技法,虽然表面上看起来简单,但是评委们都不敢小觑。

其余的队员制作了蘑菇千层绞花包、海鲂贝壳海藻、面包酥皮焗经典浓汁儿等等,总之法国队的菜品一看就很有法国味儿,浪漫色彩不少。

另外意大利队的菜品也是很有特色,米兰烩饭、帝王蟹腿、吞拿刺身配鱼子酱、煎制鲈鱼以及鹅肝酱火腿配蜜瓜等等。

这些菜品咋一看上面摆放着的食材同样很简单,但是只有当你品尝了之后才会知道其中的奥妙,那绝对都是经过特殊处理过的。

比如说这帝王蟹腿,并不是那么简单地蒸制或者是炸制一下,很有可能是用了非常规的烹饪手法,而且上面还点缀了鲟鱼鱼子酱以及浇淋了土豆汁儿,配上柠檬汁儿,这风味儿绝对是不同的。

意大利队长克里斯托弗的作品摆盘看起来很高级,金色的意大利饺子,配上白色的酱汁儿,中间插上了一些小花儿,看起来很有特色。

而楚云风猜测,这意大利饺子里面的馅料肯定不简单!

其它国家队例如非洲的队员们制作的菜品中烤肉居多,菜品也略微显得野性一些,而冰岛这边的选手更加注重一些生鱼片,腌制的食材也要多一些。

剩下的亚洲国家,最为突出的自然就是泰国和岛国了,泰国的队员们制作的菜品里面蔬菜都很多,而且明显能够闻到那种清馨的柠檬味儿。

岛国的选手是楚云风他们重点关注的,大家一起去查看其他国家队员的作品时,经过岛国的展台,大家都凝神对待了起来。

楚云风一眼扫了过去,发现这些队员里面制作的菜品五花八门,几乎都是不重样的,但是制作手法却是有重合。

像天妇罗一类的菜品就有两三道,而生鱼片类的菜品同样是有三四道,看来他们还是比较采用本国特色的菜品,并没有第一时间就展现自己对于华夏菜式的擅长。

呵呵!

即便你隐藏得再深,最终还是要暴露的,别以为我们不知道你们的底细,现在越是藏得深,所谋者甚大啊!

楚云风自然是能够极力隐藏自己心中最真实的想法,大家的想法都一样,那就是战略上藐视敌人、战术上重视敌人。

所以很有意思的是,华夏队每经过一个国家队的展台都会驻足观看一下,顺便跟他们在场留守的队员打个招呼,算是热络一下。

而走到岛国队的展台,大家只是轻飘飘地看上一眼,然后装作是无事人一样直接走掉了,这自然是引发了岛国队留守队员的不满。

特别是藤原三郎,当即就脸色铁青了起来。

“八嘎,太目中无人了!”

……

其余的队员们也都纷纷表达了愤怒之情,要不是想要注意一点儿形象的话,估计早就大骂嚷嚷了起来。

知道他们不敢叫嚣,所以楚云风才让大家故意挑衅的,看你能够装到什么时候,既然要装,那就给我忍着!