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楚云风用手指了指吴俊杰，随后同样看到了一脸懵逼的吴俊杰，用手指了指自己，那茫然的神色看起来还有些可爱。
“就是你，赶紧的，站上来！”
非常明确地对着吴俊杰点了点头，随后指了指菜板前面的那个位置，吴俊杰迷茫之色一过，立刻显现出一股子兴奋之色。
哥们上就上，这有什么好虚的嘛？
不过楚云风的下一句话，顿时让吴俊杰如同从头顶浇了一盆冷水，兴奋劲儿立刻消散，就像玩冰桶挑战一样，差点儿没把人直接给冻住了。
“来一道鼎湖上素，这可是明朝永历年间的一道菜，到现在已经有四百多年了，能在你手上做出来，会不会感到很荣幸啊？”
我你妹的，四百多年前的菜品？
大哥你不是在开玩笑吧？
这道菜自己可是连名字都没听过，更别说是见过一眼了！
那个年代就连自己的爷爷的爷爷的爷爷都还没出生吧？
呆若木鸡的吴俊杰的确是有些被吓到了，贝蓓她们几个也都看傻了，不过楚云风似乎根本看不到一般，拿起锅勺就在吴俊杰手上敲打了一下。
“愣着做什么呢？还不赶紧的，先拿食材！”
“嘶～！疼！”
看得出楚云风不像是在开玩笑，吴俊杰赶紧把手缩了回来，还来真的啊，好疼！
揉了揉手之后，吴俊杰立刻拿起一个篮子，按照楚云风的要求，捡了一篮筐的食材。
雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花、菜远等等食材，大部分都是菌类，明显这是一道以素菜为主的菜品。
素菜为主的菜品最是难制作，特别是想要将这些菌类的香味儿给激发和融合在一起，没有一点儿高级的手法是不行的。
看到这一篮筐的食材，吴俊杰心中忐忑了……
楚云风可不管吴俊杰有什么想法，随后便吩咐了起来：“先清洗干净，浸泡一下，焯水。
榆耳，黄耳这些用上素汤来煨过，再将香菇、草菇这些放在一起加调味品焖透，再用净布吸去水分。
按顺序取白菌、花菇、竹荪、鲜菇、黄耳、莲子、蘑菇、笋花，一部分沿着盆底拼砌成圆圈，余下各料填满其中，覆扣于盘上……”
步骤很多，而且也非常的复杂，吴俊杰赶忙用心记了下来，为了怕自己忘记和搞错，楚云风每提一样食材，他都会分别摆放在旁边，以防弄乱了！
呼～！
总算是安排完了！
看到楚云风没有下一步的指示，吴俊杰连忙开始清洗起了菌子，而任婷婷她们几个心道来了，该轮到下一个人了，会是自己吗？
“有人想要主动一点儿吗？”
这一回楚云风没有点名，看看有谁会直接站出来吗？
剩下的六个人愣了一下，足足有三秒钟的时间没有人响应，最后胡月深吸了一口气，直接站了出来，还是要给楚云风“扎起”才行。
看到胡月首当其冲，其余五个人都松了一口气，可是哪里知道楚云风不讲武德，直接摆了摆手道：“你不着急，你最后来！”
？？？
什么情况？
随后便看到楚云风指了指任婷婷道：“你来，就是你了！”
嘶～！
任婷婷本身就胆小，被楚云风突然叫道了之后，还是有些害怕的，这马上就去挽住了贝蓓的胳膊，想要寻求一点儿安全感。
“怕什么，又不会吃了你，来吧，赶紧站上来，节约时间！”
是啊，现在时间的确是有些紧张，没看到这么多人都等着看结果呢？
可是让自己做不会做的菜品，任婷婷这心里是真没底，担心和害怕也是正常的。
贝蓓低声安慰了起来：“没事儿，不用怕，他又不会吃人！”
噗嗤～！
这一说笑倒是马上让任婷婷的紧张感消除了不少，这么多人都看着的，不上也得上啊，可是这会让自己做什么菜品呢？
刚刚才站上来，楚云风立刻就说道：“就做一道蒜子鱼皮吧。”
蒜子鱼皮是一道酒席大菜，楚云风在学习这道菜的时候还专门听到周淑怡强调过，这道菜的火候掌握非常的关键。
然而让楚云风没想到的是，任婷婷一听说是这道菜立刻就在原地兴奋地跳了起来：“好啊、好啊，这道菜我会做！”
什么情况？
这运气这么好？
还没被点到的贝蓓等人，心中涌现出极度的羡慕，可是没想到下一秒就听到楚云风说道：“哦，这道菜会做啊，那就换一道菜！”
？？？
任婷婷整个人顿时就懵了，要不要这个样子啊？
自己系不系傻啊，为什么要兴奋得这么早，还要暴露出自己的秘密？