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……
之前楚云风就在国宴上面制作出了五百多道老川菜,大家都不知道他到底是怎么学会的,此时似乎有了一些灵感。
不会都是他复原的吧?
满汉全席的菜品啊?
宋绍晨哪里还能够等和忍,赶紧从最后一个碗里面弄了一勺,随后赶紧尝试了一口,仅仅是一口,顿时就让他眉头一扬,明显是带着一丝惊喜。
这东西好吃?
大家才刚刚涌起了这个念头,便看到宋绍晨更是快速地朝着下一个碗出手了……
:失传菜式的难度
第二口下去之后,很明显宋绍晨的眼神又明亮了几分,随后他的速度变得更加快了,连忙朝着第三个碗开动了起来。
第三口,立刻让宋绍晨眉头都舒展了起来,这让包括楚云风在内的所有人,都感到了一丝惊喜。
从他的表情来看,难道说是一碗比一碗好喝?
果然,大家的猜测的确是没有任何的问题,当尝到了第四口之后,宋绍晨脸上都露出了很是满意的笑容。
还剩下最后一个,也就是鸡汤的那一碗,宋绍晨更是充满了极大的期待,迫不及待地赶紧来了一口之后。
这才刚刚入嘴,宋绍晨便马上竖起了大拇指,使劲儿晃动了起来。
“好喝,这一碗是最好喝的!”
指了指鸡汤的这一碗,宋绍晨在尝完了之后毫不吝啬地夸赞了起来,随后他马上准备拿起鸡汤碗的公勺给自己再来一点儿。
不过没想到却立刻被彭越给出手阻拦了:“别介啊,我们都还没尝呢,浅尝辄止懂不懂?”
噗嗤~!
贝蓓和任婷婷一下就笑了起来,这让宋绍晨感到有些尴尬,感情哥们成了贪嘴之人了?
刚才不过是自发的感慨罢了,想要再多回味一下这个味道,的确是让人有些心旷神怡,彭越这小子也太鸡贼了。
摇了摇头的宋绍晨也懒得理会彭越,在他们去一一品尝的时候,开始向楚云风追问道:“前面几份是鱼汤做的吧,味道的确是不如鸡汤。
鸡汤这一份鲜味儿是最合适的,配上火腿丝之后,这特殊的奶汤加上咸鲜味简直是绝了。”
听闻宋绍晨的感触之后,楚云风也是若有所思地点了点头,这跟自己预料的异样,鸡汤应该是首选。
毕竟一品官燕这道京城版的满汉全席用的就是鸡汤,所以这概率自然是要大上一些。
加上牛奶这特殊的香味儿跟火腿搭配的确是有增幅的效果,特别是鸡肉里面的氨基酸所增加的风味儿自然是更加独特一些。
彭越他们那边的尝试也出了结果,贝蓓第一时间就表明了自己的喜好:“这碗、这碗,这第一碗的味道最棒了!”
“我也是觉得这第一碗的味道最好,这应该是鸡高汤打底吧,风味儿的确是很独特,比鱼汤的要好喝多了!”
……
看到大家都认可鸡汤这一碗,楚云风这才开始尝试了起来。
由于大家太过于热情,此时的五个碗里面汤汁儿都已经没剩下多少了,不仅是鸽蛋没有了,就连火腿丝也只剩下了一点儿残渣。
不过对于楚云风来说没有多大关系,只要是能尝一个味道就好。
虽然每一碗只尝到了一小口,但是楚云风也能够清晰地做出判断,这鸡汤的这碗味道的确跟鱼汤差别很大。
没问题了,这道菜算是复原成功,楚云风很是满意地点了点头,这后面继续跟着万老他们交换菜品,渐渐的川菜版满汉全席也会被自己一一给复原出来的。
而且这还是自己。
这都跟自己的实力提升有着很大的关系,菜式掌握得越多,越是能够触类旁通,省去了重复试验的浪费。
咕咕咕……
忽然之间,不知道是谁的肚子响了起来,让大家这热闹讨论的气氛为之一滞,当看到彭越那脸上露出的一丝尴尬神情,大家瞬间都爆笑了起来。
为此彭越有点儿不好意思地说道:“呃~!不好意思啊,这肚子好像还有点儿饿了,弄点儿夜宵吃吧!”
这会儿已经是晚上十点过了,这学习的时间的确是过得有些快,这一说起来之后,大家也都忽然感觉好像是有点儿饿了。
楚云风看了看这锅里的鱼汤还有不少,打开的牛奶还有半瓶,于是马上笑着说道:“你们再去熟练一下手法,我来给你们做一道好吃的!”
好耶~!
看到楚云风这么体贴,大家欢呼了一声之后,立刻回到了菜板前,很是兴奋地继续开始磨炼自己的不足。
至于楚云风做什么,大家都没有去问,他亲自出手,难道还能做出什么难吃的东西来吗?
鱼汤、牛奶!
这两种食材看样子楚云风是要混合起来,难道还是给大家做刚才的这道燕窝菜品吗?
想想也应该不可能,这道菜可不饱肚子,像彭越这种的估计要吃个十碗才能够填饱肚子吧,而这燕窝得消耗多少?
也不怕吃多了流鼻血吗?
只见楚云风直接拿出了几个砂锅出来,把刚才的鱼汤都倒了进去,随后便没有继续操作,而是开始和面了。