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“看看你们那没见识的样子，没听清楚我刚才说的话吗？这些是老川菜，跟传统川菜还是有些区别的。
不过呢，区别也不是很大，只是一个跨度而已，有很大一部分是民国之前的，而少部分也算是传统川菜吧。
你们也知道真正的川菜流传至今有记录的可是有好几千道菜，不过一些食材的消失自然是没办法重现它们往日的辉煌。
而做法的缺失更是连这道菜是怎么做的都没办法求证，还有一些菜品也不太符合如今的审美，所以目前来起来，上千道的川菜还是能够继续适合社会的发展。”
玩笑开够了之后，楚云风便马上“摊牌”了，自然是听得郭逵和胡月两人一愣一愣的。
好不容易接受了之后，胡月带着疑惑的神态马上开始追问道：“那你说的坏消息是什么？”
“很好，你说到重点了！”楚云风打了个响指，对着胡月笑了笑，这才继续说道：“坏消息就是你们将要学习更多的菜式了。
而且这个时间还很短，不知道你们能不能胜任啊？”
等等！
楚云风这话说得有些没头没脑的，这让郭逵和胡月两人听得有些没太反应过来。
诚然这多学习一些菜式是好事儿，但它不是什么坏事儿啊？
而现在自己为什么忽然要多学习这么多的菜式，而且还要规定时间？这让人有些想不明白啊？
所以郭逵皱着眉头，不解地问道：“我们为什么要尽快学习这么多菜？有必要吗？慢慢学不行吗？”
郭逵的反应有点儿慢，但是胡月似乎听懂了“胜任”这两个字，于是带着满满的疑惑问道：“你说的胜任是什么意思？”
“啊哈，看来还是胡月听懂了，这胜任的意思很好明白嘛，那就是你们两位将会进入厨师培训学院担任任课老师，教授学员学习厨艺。
而这一切的前提就是，你们要尽量多学习咱们的老川菜和传统川菜，并且还要熟练地掌握才行，这样才有资格教授学员。
明白了吗？”
楚云风最后又打了一个响指，将自己的计划给全部透露了出来，这也是自己一直在考虑的一件很重要的事情。
厨师培训学院成立了之后，光是靠自己肯定是无法撑起整个学院的运营，特别是师资这一块儿，郭逵和胡月绝对是自己的左膀右臂。
他们两人跟着自己学习传统川菜已经有不少时间了，对于川菜的理解和运用都有了很深刻的认识。
所以绝对是学院教员的不二人选，但关键就是，这两人需要掌握更多的菜式，这才能让他们胜任这份新的工作。
可是没想到郭逵第一时间就提出了疑惑的问题：“大哥，我可没答应要去你那学院当老师啊？
再说了，这真要去了酒店这边怎么办？”
胡月也是有很多的疑虑，不过他并没有开口询问，因为他了解楚云风的为人，很多时候都是谋定而后动，这事儿肯定他有全盘的考虑。
看到胡月如此稳得住，楚云风这才无奈地拍了拍郭逵的肩膀，语重心长地说道：“我说哥们，你总不会想一辈子没有提升吧？”
提升？
胡月似乎想到了什么，再看向楚云风的时候眼中冒出了精光，心中一下就火热了不少，看来是大致猜到了楚云风的目的。
“我现在是在提升啊，没看到我最近的厨艺都提升了很多，虽然这次比赛跟胡月还有点儿差距，但是也不是很大了！”
郭逵看样子对这没有入选国家队集训还是有些失落的，不过他的确是很努力了，这一点大家都是有目共睹的。
但他还是没太明白楚云风的用意，于是只能是叹了口气，把话全部都说开好了。
“都是铁哥们，那我就直说了啊！”
看到楚云风准备直接摊牌了，两人顿时都来了兴致，郭逵脸上的失落也消散了不少，很想听听楚云风到底有什么高见。
顿了顿之后，楚云风开始细心地给两人分析了起来：“咱们这当厨师的，最核心的问题是提高厨艺对吧？
而这提高厨艺的最终目的自然是为了赚钱，养家？
这没什么问题吧？”
看到两人认同地点了点头之后，楚云风继续说道：“而这一切的前提是咱们得拥有相对应的厨艺，才能获得相应的报酬。
而当报酬已经满足不了了之后，是不是这厨艺界的地位就需要提高了啊？
有了地位之后，这是不是既能够多赚一些钱，又能够让精神世界获得极大的满足，毕竟这受人尊重可是用钱都买不到的？
这行业地位都是要靠着自己一步步努力才行，厨艺比赛？教书育人？
这江湖地位不就来了吗？
要是没有渠道的话，即便你是在厨房做到了顶级的厨艺，没人认识你，那又有什么用呢？
现在川菜的复兴在即，咱们学院今后要走的路可是不同的，这要是教出越来越多的学员之后，他们出师了之后再扩散。
你们能想到这是一种什么效应吗？”
一旦细说了之后，郭逵和胡月两人便马上彻底明白了，而且也知道了楚云风的良苦用心。
郭逵立刻就双手一拍，马上兴奋地说道：“我去，那到时候我岂不是就成了老前辈了，走到哪儿都能刷脸，这也太爽了吧？”
胡月可没郭逵这么肤浅，他想到的事情要更全面一些，也是迫不及待地问道：“这第一批教员还有谁？
吴妈和朱师傅他们会去吗？”
这才是说到点子上了嘛，楚云风马上就笑着说道：“他们肯定也是内定人选，毕竟是咱们自己开的学院，肯定是要先让自己人上啊！