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崔清晔轻敲一下他的脑袋:“不许胡说。娘子的事,岂是我们能妄议的。”说着,他便往徐桃那边走去。
陆玉珂捂住被敲的部分,低声嘟哝道:“是是是,你不妄议,我看你再吃一年的干拌素面,也不知道徐娘子的芳名。崔兄也太正了,徐娘子真能受得了他吗?”
“陆郎君在嘀咕什么呢?”熟悉的女声在身侧响起。陆玉珂转头,只见付洛瑶拿着一只筲箕从他身边经过,他忙上前去握住筲箕两侧:“付娘子,我来帮你。上回你说那本书,我前儿个去寻了……”
崔清晔来到徐桃面前,对上她灿烂的笑容,被她灼灼的目光盯着,明明已经是傍晚了,他却仿佛还在蝉噪的正午。崔清晔右手握拳在唇边作势清了清嗓子:“徐娘子可是有什么事?”
徐桃忙笑着摆手:“是有一件小事,不过不急。今日有新口味的馄饨和大偃月馄饨,崔郎君可要试试?”
崔清晔目光扫过她面前那一板板白胖胖圆滚滚的馄饨和饺子,眼中闪过一丝笑意:“这也是今日的上新吗?”
怎么这个梗还带回旋镖的?徐桃清了清嗓子,坦然迎上他的视线:“这倒不是上新,而是寻求帮忙的谢仪。”
崔清晔微微上扬的嘴角故意拉平:“既是有如此郑重的谢仪,那我得先问问这忙可是我能帮的。不然,恐怕辜负了这谢仪。”
“自然是能帮的。”徐桃微微一扬眉,“白菜还是酸菜?”
“酸菜吧。”崔清晔下意识回答。话一出口他立刻反应过来,忙想要去拦,徐桃手中的一板饺子已经少了一小半了。他只得收回手:“徐娘子要做什么事,但说无妨。”
徐桃加了一点儿水,左右看了看,这才低声道:“崔郎君,盼荷宴最后一日晚间评判吃食时,你可在场?”
崔清晔仔细回忆了一下:“我应是在的。当时长公主派人领我们去拿彩头时,是在商议完了厨艺比试结果之后。”
徐桃的声音再压了一些:“你可听到了,长公主提及光禄寺之事?”
崔清晔仔细回忆了一下:“当时我所坐的位置离长公主有些距离,并没有听清她所言。但是,后头我倒是看见有个人起身,听他提及了光禄寺。”
徐桃忙问道:“可是肃伯?”
崔清晔一脸惊讶:“正是。你认识她?”
“不认识。”徐桃顿了顿,斜睨了他一眼,“不过他的女儿,我倒是打过两回交道。我记得那两回,崔郎君也在场。”
崔清晔对上她的视线,心里一咯噔,忙道:“实不相瞒,之前我并不识得那位肃伯,的确是那日那位娘子叫住你们,那位肃伯出现,我才知道他的身份。但是,我的确不认识那位娘子,连她什么长相也不记得。”
瞧见崔清晔解释的模样,徐桃生生咽下到嘴边的笑,盛起水饺:“要辣吗?”
“要。”崔清晔又是下意识回答,转而醒过味儿来,瞧见徐桃眼角眉梢都没有生气的意思,这才稍稍松了口气,还是低低地又辩解了一句:“真的,就算她现在就站在这里,我也不认识。”
徐桃正在放蘸料,闻言努力咬住下唇,憋住笑这才道:“怎么办,手抖了,姜醋倒得有些多,不知崔郎君介意不。”
“不,不介意。我爱吃酸的。”崔清晔忙接过盘子,还特意夹起一个,蘸了调料塞进嘴里。
咬破皮儿的那一刹那,豕肉末的鲜、酸菜末的酸香以及调料的咸辣香融合在了一处,每种味道都很合适,哪里有倒多了的醋?
崔清晔疑惑地抬头,瞧见徐桃再也忍不住的笑容,忽然醒过味儿来,低声道:“中秋那日晚间有花灯,徐娘子要一道去瞧瞧吗?”
炒田螺
◎小小的螺肉十分筋道,豆豉的豉香、蒜头的爆香以及辣椒的香混合在一起,十分和谐◎
听到崔清晔这句话, 徐桃心底闪过一丝惊讶,还有一丝不容忽视的喜悦。她沉吟片刻:“中秋那日,还有人要提货呢。”
崔清晔眸中期待的光黯淡了下去:“恕我冒昧, 我一时之间忘了这茬, 是在下唐突了。”说罢, 他低着头转身欲离开。
“不过……”身后传来拉长的女音, “俗话说,十五的月亮十六圆。”
崔清晔的脚步停了下来,将这句话在心中过了一遍, 又在脑中过了一遍, 不可置信地转过头。他方才眼中熄灭的光仿佛是又迎来了一阵微风, 又亮了起来:“十六那日你有空?那我去打听一下,看花灯摆到哪日?”
“不必。”徐桃下意识开口, 察觉到崔清晔又骤然暗下去的目光, 忙加了一句话, “我是说,十五的月亮十六圆嘛,灯不灯的,其实也无所谓, 只要有月亮,不像七夕那日就好。”
崔清晔感觉到自己在这短短一瞬间经历了冰火两重天的感受, 好在得到了一个好结果。他手握拳又清了清嗓子, 目光轻柔地落到对面的人身上:“十五那日,若是我没事的话,就来帮你吧。”
对上他的目光, 徐桃倒是有些不好意思地转开视线:“不了。”话出口, 她担心面前的人多想, 又加了一句:“你不是在备考嘛,再说十五那日也是团圆节,在家温温书陪陪家人吧。横竖……”她的声音越来越低:“第二日见也一样。”
崔清晔的喉结上下滚动了一下,嗓子干干地应了一声。又顿了一下,他才道:“那我就先去用饭了?”
徐桃点点头,这才想起正事:“对了,这酸菜馅儿如何,会不会有点儿酸?”
崔清晔摇摇头:“不,正正好,而且这酸味十分开胃,让人一下就有食欲了。”
“那就好。”徐桃笑得眉眼弯弯,“对了,再拿一份拌杂菜丝搭配着吃,没有那么腻。”说话间,她已经飞快跑到了付洛瑶身边,快速地挑了一小盘杂菜,调好味后递给他。
崔清晔在离她最近的桌子边坐下,正对着她的方向。他夹了一筷子拌杂菜丝,清脆爽口的滋味,让他的头脑也清醒了不少。看着她忙活的身影,他在心底默默回了方才她那句话:不,不一样。十五见和十六见怎么会一样,哪怕只有一日,却如隔三秋啊。
今日本是因为时间来不及,所以徐桃她们把面食全弄成了干拌,比如馄饨也变成了干拌馄饨。众人倒是吃过干拌面了,这干拌馄饨还真是第一回 吃,只觉得那刚刚弄好的红油特别香,尤其是撒上些芝麻粒和花生碎,再来些微糖提味,这样吃起来又不烫,滋味又足,简直太让人喜爱了。
而米那边,今日全是凉菜。主菜就是白斩鸡和蒜泥白肉,还有就是每日必有的卤蹄膀和卤猪耳朵。在徐桃这段时间的潜移默化之下,众人对于猪各个部位的接受度也越来越高。若不是清洗太麻烦以及太贵,徐桃真打算搞一波大肠来呢。九转大肠、卤大肠、火爆肥肠……肠的快乐,怎么可以不给大家分享呢?
但是目前这个还有点儿超前了,徐桃也只得按捺下这蠢蠢欲动的小心思,回去把吐净沙的螺炒了。
看到两大盘的螺,付洛瑶一时之间竟不知道该如何下手:“这,要怎么吃?”
徐桃拿出了一把小竹签,给每人倒了一碗在井水中湃过的醪糟,坐下后拿起一颗螺,先吸了一口,再用竹签扎住前面的螺肉,一扯,恰恰好将螺肉完整地扯断,扔进嘴里,感叹了一声:“爽!就是这个味!”
谢菱拿起一颗螺,学着徐桃的模样先吸后扎,不过她的动作略轻,将螺的下半部分也一并扯了出来。徐桃忙凑了过去,给她解释道:“这后半部分是螺的内脏,比较脏不能吃,所以只吃前面的螺肉。”
谢菱点点头,按照徐桃说的将螺肉放入嘴里。小小的螺肉十分筋道,豆豉的豉香、蒜头的爆香以及辣椒的香混合在一起,十分和谐。最重要的是,一点儿也吃不出泥沙的土腥味!
付洛瑶也学着吃到了一颗螺肉,一边品尝着螺肉,一边好奇地道:“为什么要放紫苏叶呢?”
“因为螺跟螃蟹一样比较寒凉,放些紫苏可以去去寒。”徐桃说话间,手边已经堆了一小撮螺壳了。
“原来如此。”付洛瑶又拿起一个螺,眼尖得发现下面有一种食物,她忙夹了起来,仔细看了看,“这是什么,能吃吗?”