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即便是揉碎了剔刺,也不至于这般迅速。
方厨那一双筷子,轻轻夹起一片鱼肉的一角,将那片鱼肉小心翼翼地举至眼前。
那鱼片极薄,晶莹剔透微微颤动,莹白的鱼肉顶端连着一丝鱼皮,鱼肉和鱼皮相接处呈浅粉色,像一片刚生色的玉牡丹。
方厨呼吸都不自觉放轻了,生怕自己呼气重了将鱼片给吹坏,他小心翼翼地伸出两只,轻轻揉了揉那鱼片,紧接着呼吸抑制不住地沉重数分。
喉咙微颤,他道:“真的,真的没有刺。”
刀鲚鱼片,竟然真的能做到丁点毛刺都没有!
方厨激动得脸色涨红,不等其他人凑过来看,迅速将那鱼片就这般往口中一扔,薄透的鱼片脆嫩滑弹,在唇齿间不停跳动,一股鲜甜清香从鱼肉中涌出,三息过后原本鲜嫩弹牙的鱼片似是融化了般,伴着一股鲜味滑入喉中。
真的,一点刺都没有。
味比河豚的鲜美刀鲚,这才是真正的美味!
那刀鲚的刺都去哪里了?
就在这时,叶遥拿起那把噌亮银白的薄刀,左手食指指腹在刀身上轻轻一扫,一层同为银白的细细鱼刺显露出来。
“原来如此,剔除的鱼刺就在刀身上,可是,可是……”
“可是这怎么做到的?怎么做到一点刺都没有?”方厨胸腔剧烈起伏,他以前吃的刀鲚都白吃了!
叶遥想了想道:“大概是……熟能生巧吧。”
若是这个世界有人专注此道的刀工,总有一日也能做到。
叶遥继续片鱼片,将剩下几条刀鲚全都片好,足足装了满满九盘,每一盘都赏心悦目。
片完鱼片后,叶遥放下刀轻轻松了口气,虽然对她来说难度不大,但还挺废体力的。
周围的宫人们都各自散去,继续忙活自己的事情,叶遥余光瞧见还有一人站在跟前,一抬眸才发现竟然是云世子。
“云世子,你来了。”叶遥欢心地笑了笑,随后发现云世子好像在……发呆?
“云世子,云世子?云峥?”
“啊?”最后一声呼唤,云峥猛然从方才银白刀光中回过神来,歉意道:“八公主,刚才云峥看片鱼看得入迷了。”
自从最初一次见过叶遥用刀,云峥就沉入过一次感悟,可后来多次观摩,却怎么都找不回当初那种玄妙的感觉。
直到方才,他从那刀光中看到了自己的剑,脑中想起自己剑招的每一式,那熟悉无比的剑招在脑海中反复演练,随着那飞速的刀光越演越快,也让他不得不沉入其中。
直到方才,刀光停下,再加上叶遥的呼唤,他才堪堪中那玄之又玄的感悟中回神。
惊喜至于,还有极大的震撼。
他郑重拱手道:“多谢八公主的刀法,方才云峥于自身剑招又多有感悟。”
叶遥摆摆手,那是云峥自己天赋惊人罢了。
除了调味和片刀鱼片这细致活,其他活还真没多少用得上叶遥的地方,林厨和方厨俩人大多都能解决。
一切准备就位后,他们也得离开了,临走前叶遥没忘昨晚捞出的卤味。
一开始的三只卤猪蹄,加上后来又捞出的四只卤猪蹄,除去云露和叶遥昨晚和今早吃掉的两只,还有五只,鸡爪更是一大盆,够他们分了。
猪蹄交给林厨将猪蹄切成块,院子里帮忙的宫人们一人一块猪蹄,并六只鸡爪,各自端在盘子里带回去自己吃。
众人散去后,剩下的几块卤猪蹄和一盘卤鸡爪本事留给云露的,但是现在多了一个提前来的云峥,以及跟着云峥来的书童七玖。
叶遥犹豫了下,还是问道:“还有些卤猪蹄和卤鸡脚,你们介意吃点吗?或者等中午再吃新鲜的?”
七玖激动地看向云世子,那眼神明晃晃地在说:世子,我不介意!
云峥额首,勾唇笑道:“不介意,多谢八公主。”
怎么会介意呢?早在方才分这卤猪蹄的时候,他就已经馋得不行了。
即便如今厌食症好全,也难有食物能勾起他强烈的食欲,八公主这里是唯一的例外。
剩下的猪蹄和鸡爪,最后院中四人一起围坐在石桌旁分食殆尽,吃完最后一口鸡爪,还有些意犹未尽。
叶遥放下鸡骨,道:“一会儿还有很多,这卤鸡爪放到火锅里煮一煮,更加咸香入味麻辣过瘾。”
云峥:“火锅?那是什么?麻辣味的吗?”
叶遥:“……这是惊喜,。一会儿再告诉你。”
说起火锅,叶遥突然想起还得准备些解辣的东西,于是转身进了厨房,一个人在里面捣鼓。
至于云世子……
那也是惊喜,现在还不能让他瞧见。
谁能想到,云世子这么早就来了呢?还将刀鲚鱼片给看了去,可恶,又少了一道惊喜的菜了。
接下来这三样解辣解腻的东西,她要悄悄做然后惊艳云世子。
连云露都被赶了出去,三人在院中面面相觑,只能闻着小厨房里一会儿甜香,一会儿酥香,一会儿又散发出真正奶香。
这是,在做什么?
不得不说,叶遥还真把他们的好奇心给勾起来了,尤其是云露和七玖沉不住气,不停地看向洞开的禁宫大门。