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“简单来说,就是通过不充分燃烧这些带有香味的树枝,让他们的香味成为烟雾,然后进入到肉里。”
范月行拨里拨火堆然后说道。
离火堆比较近的肉,被高温烤出了点油水滴在火堆上,差点直接烧起来了,还好范月行反应快,马上拿了些松树柏树树枝盖上。
【好吃吗?】谈到吃的,直播间马上就热闹了起来。
“当然好吃了,反正我很喜欢,肉里有树枝的香气,别有一番风味哦。”范月行眼睛和手都没停过,一边回答问题,一边动手拨火堆。
柳速和纪繁见此,终于有他们能做的事情了,遂合伙一起冲向交易市场。
“老板我买肉。”
还是上次的摊主,摊主上次被这两人吓了一跳之后,观望了几天也没见有人来查封他的摊位,才意识到可能是他误会了什么。
于是继续干了下去,直到现在。
“要什么肉?哪个部位的?多宽?”摊主细心的问道。
柳速和纪繁是一边买肉一边看直播,手指比划出了大概十公分的宽度,“这么宽,我要五块!”
纪繁则是将光脑递到老板面前,给他看范月行熏肉用的树枝,“老板你知道那里能弄到这些树枝吗?”
老板用力的眨了眨眼睛,分辨出了画面中的树枝的模样,“知道啊,就那边有片树林,里面就有,不过那里不太安全,有异兽出没,也不知道为什么没人管理。”老板语气中有点抱怨的意思,都怪那异兽害的他都不敢从那边路过……
话音刚落就见纪繁收起了光脑,看向了老板指着的方向,“那边是吧。”
纪繁看向柳速,“你先带着我们的肉回去,我去取柴火。到时候我们集合再一起熏肉。”两人分工明确。
急得老板在后面大喊,“那边有异兽危险呐!!”要是这年轻人因为他的一句话丢掉性命,他可成为罪人了。
话音未落,就见纪繁身边突然多出了一个影子,那是纪繁的异兽!
老板见此给了自己一巴掌,怎么又忘了?!这些人是从高等学府里出来的,还怕这点危险?
应该是哪林子里的异兽害怕他们才对。
半个小时之后,林子里多出里几具异兽的尸体,纪繁背着一大捆的树枝从林子里走出来。
他这样的造型着实怪异,让不少人回头多看了几眼,但这样的目光根本不能影响纪繁半分,他坚定的背着这些树枝朝着他和柳速约定的地方赶过去。
作者有话说:
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挖藕
范月行的直播还在继续, 熏肉开始之后,其实她就不需要 做太多的事情了,只需要偶尔用木棍戳一戳火堆, 确保火不会彻底燃烧起来, 也不会彻底熄灭。
一个小时的熏制时间结束, 肉缩小了一圈,水分被烤干了, 也少了很多的油脂, 肉眼可见白色的脂肪变得焦黄,非常有食欲, 如果用机器熏腊肉, 要进行4-7个小时, 而范月行这里是使用人工熏制,要花费的时间只会更长。
范月行也没打算二十四小时守在这里。
而这边柳速和纪繁的熏肉才刚开始, 他们俩不像范月行,住在监狱星,想干嘛就干嘛, 为了找一个能制造出浓烟也不会被人举报的地方, 纪繁和柳速跑了老远的路。
才升起火就见范月行那边站起了身,人准备要走了。
但直播还没关, 弹幕疯狂的,【主播怎么就要走了?别走啊!】
【主播做好了, 寄给我尝尝。】
【我要吃!】
【天呢,这个简单,材料也好找, 我要试试。】
柳速也不甘示弱, 【主播, 我们已经准备好材料了,刚生火,能不能麻烦主播再重复一遍要点。】
【我去上面的这么快吗?我才刚买到肉。】
【我和我小伙伴也刚生火了……原来还有人和我们进度一样啊。】
纪繁在折腾挂肉的架子,一个人倒腾有些艰难,抬头一看,他的同伙,竟然抱着光脑在聊天。
纪繁的脑袋上顿时蹦出青筋,“柳速如果你还不滚过来帮忙,肉熏出来了我要拿三分之二。”
这句话效果显著,吓得柳速立刻放下光脑,“我这就来。”
搭好架子,浓烟熏得他们俩眼睛睁不开,但这烟雾的味道确实比较独特。
“以前都不知道,这柏树树枝烧起来是这种味道,还怪好闻的。”这样独特又奇妙的好闻的味道,让两人对熏肉的信心倍增,这肯定会成为一道美味佳肴。
重复要点……
范月行皱着眉,这好像也没什么要点啊,“火不要烧起来,也不要彻底熄灭,就这样……”
也没什么技术要点,范月行也没什么好说的,范月行看着架子上还需要很长一段时间才能熏好的肉,顿时陷入了无聊之中,她从房间里端了一盆草莓出来,准备边吃边看。
就在她去拿草莓的这段时间,已经有一部分人生火成功,火堆上冒出浓烟,熏肉走上正轨,只需要时间的魔法。
等他们忙完回来一看,范月行已经吃上草莓了。