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只听她道：“英，有精华才能出众之意，莲，超脱高洁之花。这名字，我可担待得起？”
尤杉笑道：“你若担不起，有谁能担得起此名，你本是如此。”
香菱将这名字又念了几遍，既有了感动之情，道：“以后，我便是英莲。”
几个丫头把酒贺喜姑娘有了好名字。
大家欢欢喜喜吃着饭，喝着酒，将一桌子菜吃尽了，酒坛子也见了底。
第二天一早，英莲就起来了，只见她穿戴整齐，搬个小凳子在厨房里和梅大娘说话。
尤杉起床看到她们的时候，已经不知她们聊了多久。
梅大娘笑道：“英莲姑娘实在是妙人，她和我说了薛家一些摆菜，我可是学到了。”
尤杉笑道：“英莲姑娘从大户人家出来的，自然是有见识的。”
梅大娘道：“我这以后有什么不懂的地方，还得问过英莲姑娘呢。”
英莲道：“这可折煞我了，我对厨艺一知半解，又没有正经做过菜，哪比得上梅大娘，不过是胡乱说些，大娘捧我罢了。”
梅大娘道：“诶？姑娘说错了，姑娘虽对厨艺不如我精通，但是到底在大户人家待过，见识过的比我多，有些事情，你若不说，我是不知的，有好的地方就要学，品评又不需要真的会做，可不能仗着自己会做些饭，就不把别人的话放在眼里。”
英莲自觉有了用武之地，十分欢喜，梅大娘约了英莲，等早饭过后，两人在厨艺上再商磋。
尤杉道：“梅大娘，这不急于一时，我且有事与英莲姑娘相商。”
英莲不知何事，但能帮上尤杉自是高兴。
彩玑碧玉菊花步摇（2）
且说尤杉与英莲有要事相商。
两人吃过早饭，尤杉拉着英莲道：“如今店铺的订单越来越多，师傅们也越发不够用了，以后像一些简单的钗环，免不得家里来做，丫头们少不更事，少不得有个人将她们组织起来，一来做好这些零碎小物件，二来院中的家务也要做好，你在大户人家待过，想必这些事也难不倒你。”
英莲道：“带着妹妹们做些杂活倒是不难的。”
尤杉点点头，又让小厮们抬进来一口箱子，只见里面是几本诗书，并着一大堆画册。
尤杉道：“你平日里喜欢吟诗作对，这习惯不必改，只是我这里缺个画师，也不需要画的多难，是将一些首饰样图画好，你若平时闲了，就练练绘图，若是不喜欢画画，就只管扔了，好好带着丫头们就成。”
英莲见尤杉十分尊重自己的喜好，又由着自己想做什么就做什么，更加感激尤杉，何况，她爱吟诗，也爱作画，只是作画需要的笔墨纸砚都费钱，自己也极羡慕大观园里那些能写会画的姑娘们，如今自己学画，即成全了自己又帮了尤杉，岂有不愿意之理，满口答应下来。