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乔珍珍皱眉:“还说什么了?”
贺谨言偷瞄乔珍珍的脸色:“还说让你以后别去找他。”说完,她背上背篓,“珍珍姐,我先走了。”
话音未落,她人就已经一溜烟跑没影了。
乔珍珍看到被退回的谢礼,心里越想越气,什么叫别去找他了?
难道她是什么洪水猛兽?他怕自己被她缠上了不成?!
乔珍珍拎着网兜去了火房,怒气冲冲地将东西扔到了灶台上。
正在灶房里烧水的宋桂花问道:“这是怎么了?”
乔珍珍狠狠地跺了跺脚:“东西又退回来了!臭男人真不识好歹!”
宋桂花知道她下午去送谢礼的事,好声好气地劝道:“不收就不收吧。”
“那这肉怎么处理?”乔珍珍有些苦恼,两斤猪肉她是吃不下了,她中午从国营饭店带了份饺子回来,刚吃完没多久。
宋桂花:“天气还不热,放一晚上应该不碍事。”
乔珍珍叹气:“明天吃,这肉就不新鲜了。”
她想了想,干脆道:“算了,今晚上就把它给做了。你们那还有辣椒没有?我打算全部做成猪肉辣椒酱,不仅禁放,还又香又辣,配馒头大米饭面条都好吃!”
乔珍珍这话说得,把宋桂花的馋虫都勾起来了。
宋桂花把知青们剩下的辣椒都找给了她。
大队给他们知青分了一块菜地,里面种了一些小菜,都是由知青们轮流照顾,算是公家的。
乔珍珍没跟她们一起开伙,想吃的话,就得用自己的粮食来换。
乔珍珍换来一筐辣椒,直接开始准备各种配料。
配料准备齐全后,她面对眼前那一整块猪肉,一筐洗干净的辣椒,才想起这里没有料理机……
乔珍珍在穿越前,确实做过猪肉辣椒酱,而且味道还不差。
但是,她当时的肉馅还有辣椒末,全是用机器绞碎的。
乔珍珍站在案板前,硬着头皮开始切肉。
她是三脚猫功夫,现在用的还是特别笨重的大菜刀,那刀工简直惨不忍睹。
宋桂花在旁边烧水,实在看不过眼,把刀接了过来,直接帮她把肉剁成了肉泥,还顺便帮她把辣椒也给切了。
宋桂花现在就是乔珍珍的救命恩人。
等到正式做猪肉辣椒酱时,乔珍珍下定决心,要给她好好露一手。
锅内放入大量菜籽油,待油热了,就放入猪肉泥,炒得快没有水分后,再加入姜蒜,然后是重头戏辣椒末。