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陆地冻想着去镇上酒楼吃大餐,上次看到的菜谱还有好多好多他都吃过,笑得眼睛都眯了起来。
不过给野兔配种也不是那么容易的事,要注意时间,季节,选择雌兔的发情期,太热太冷都不行,最好是春秋两个季节……
陆地冻看着手上的书,便给旁边的云生讲着,云生在心里记下,原来配种还有这么多要注意的,他之前还以为把雌兔雄兔关一起就行。
现下家里院栅栏里总共有十六只兔子,公母都有,云生打算一会儿就去看看有没有雌兔要发情期的,找只母兔把他们单独隔出来,应该能生下几窝的,然后就得等明年春日了。
不过得先把早上找回来的山货给处理,陆地冻看完书,背上背篓要去割些草回来。
云生让他背不动就少割点,等人出了门,他重新走回凳子上坐下。
之前的木耳全部卖光了,这一次的小半背篓不算多,晾干就留着家里自己吃。
刚摘回家的木耳上面有泥土或者沙子,云生把它清洗干净放到簸箕里,随后放太阳下暴晒。
吃的时候直接用热水一泡,凉拌的话,小葱,香菜、盐和辣椒面放上就很不错,用来炒菜也是可以的,木耳炒肉片。
至于榛子这些坚果直接晒干放在通风处就行。
板栗的话当然还是新鲜吃比较甜脆,不过晒干口感会更甜,平时炖鸡就可以放些进去,炖出来的鸡一股板栗香,别提多美味了。
栗子糕
把板栗黑色壳去除,云生剥了两碗,随后烧火上锅煮熟。
家里面粉都有,他也想试试镇上的栗子糕能不能做出来,家中几人都爱吃,要是做出来味道不错,还省得以后去镇上买。
没多时陆地冻就背着割好的草回来了,云生听到动静,连忙出门接下他背上背篓放到地上,随后顺手往陆地冻嘴里塞了颗煮熟的板栗。
陆地冻嚼了几下,咦,挺甜的。
他问道:“云生哥,你这是又打算做什么好吃的呀?”
“就你最机灵。”云生笑着捏了捏他的脸颊,指着灶台上正打算碾成泥的板栗。
“地冻不是最爱吃栗子糕,正好家中食材都有我试试能不能做出来。”
陆地冻一脸惊喜抬头,“啊,云生哥,你要给我做栗子糕呀!”所有糕点中,他最爱的就是栗子糕和紫薯糕了。