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晚上的客人还是挺多的,不过还是那么几个老顾客,向葵又忙碌起来。
“小向,什么时候上新菜啊?”
虽然这几道菜都没有吃腻,但是她们想吃更多不同的菜。
“正在研究,这周末应该能上。”向葵想了一下说。
“那我们就期待了。”几个老太太笑道。
“对了,小向,你能不能每天煮锅汤,光吃饭太干了。”一个老太太提议。
她的话立刻得到了其他顾客的赞同:“对对对!吃饭一定要配汤才有灵魂。”
配汤?
向葵沉思:“好,我会考虑的。”
对于顾客的提议只要不麻烦向葵一向是同意的,隔日她就煮了满满一大锅萝卜骨头汤。
汤的价格她没定贵,就意思的收了一元食材费,也当是回馈老顾客了。
顾客见老板这么听劝,都很高兴,感觉受到了重视,老板能处。
一元不算贵,而且这份汤的份量算大,味道也很不错。
顾和平一如既往过来提餐,见到这次有汤,便拍照发在群里问他们要不要,要的话需要多加一元。。
自从顾和平成为周寅宿舍的专属送餐员后,为了方便,就专门建了个向氏饭馆送餐群,有什么需要直接在群里说。
【周而复始::要!】
【梅干菜肉沫煲仔饭永远的神:要要要!】
【又双叒叒下线了:当然要!】
【一顾经年:我要!】
几人都毫不犹豫回复,顾和平又打包了四份汤。
宿舍里,几人正嗷嗷待哺等着跑腿小哥的餐。
自以吃过向氏饭馆家的外卖,他们就没有点过其他家的,中餐和晚餐都被向氏饭馆承包了,已经成为他们的专属饭堂,要不是没有早餐,估计早餐都在那里点了。
几分钟后,跑腿小哥到了,今天轮到赵昭下去取餐了。
自从一起吃饭之后,为了避免麻烦,就轮流取餐的,平常宿舍里的几人都是点头之交,井水不犯河水,现在当饭友后,关系倒是变好了,处成了朋友。
很快,赵昭提着满满一大包餐上来,几人各自拿走自己这份。
“哇,这汤真不错,清甜,料也多,这一元不亏。”孙新华惊喜的说。
他平常在外面买一份七八元的汤都没有这份好喝,全都是勾兑的,满满的科技与狠活,而这份汤一看就是慢慢熬出来的,老板很实在。
其他几人听闻,也把目光放在汤上,尝了口,确实好喝,就是比家里熬的都不差。
向氏饭馆的客人基本是老人,对今天的汤也是好评如潮,这萝卜炖的软软糯糯的,又混着大骨的肉香,她们很喜欢。
距离小饭馆营业已经一周了,虽然客人不多,但是客流相对很稳定,每到饭点都能坐满。
而且向葵的小饭馆客人年龄大的居多,竟还带动了周围的老邻居,她们本来就是喜欢凑热闹的性子,又被老姐妹安利过来,然后就入坑了。
向葵做饭手艺好,量也多,而且在她的信誉度在客人心里很高,现在已经名副其实成为老人的专属饭堂了。
不想做饭的老人就会来这里吃,省事,而年轻人看到这用餐的全是老人,都以为这是为老人提供的饭堂。
向葵对此很无奈,不过她又很快安慰自己,反正都是客人,赚的钱都一样,是谁无所谓。
于是又高高兴兴的开始研究老人喜欢吃的新菜品,她们相信她,那她自然也要尽力让她们吃好,投我以木瓜,报之以琼琚。
而向葵不知道,周围的几家饭馆看到她家的客流量都嫉妒的红了眼。
这条老街不算繁华,平常人不多,周围的店家生意都差不多每天零零碎碎也能混个日子。
但自从看到向氏饭馆每天都坐满客人,其他生意冷清的店家心里都很不平衡,不过一个小丫头片子,手艺能有多好,凭啥她家的客人那么多,而且她家的价格还定的最贵。
最想不通的就是杨氏快餐店的老板杨大胖了,他干这一行已经二十多年了,手艺在这条街算是最好的,但也没有像向氏饭馆一样客无虚座。
虽然向氏饭馆的客人多是老人,没有抢他的客人,但谁不想多赚钱呢。
杨大胖的脑袋算是灵活的,转的很快,既然周围的客流老人居多,那他为什么不能分这块大饼呢,他还不信自己的手艺还比不过一个十几二十岁的小姑娘。
于是他迅速调整了菜品,做了许多适合老人吃的菜,还专门在外面立了块牌子,六十岁以上的老人点餐一律便宜两元。
虽然如此,效果并不显著,老人还是喜欢在向氏饭馆吃,而他原本的客源反而流失了,没多赚钱还亏了,试了三天他只能重新调整回来,不能丢了西瓜捡芝麻。
向葵不知道其它店家的羡慕她这几天忙的起飞,要研究新菜品,还要找供应商,找货源,她不能每次都自己去菜市场买食材,这样太麻烦了,而且费时间。
不过找一个又好又稳定的供货商也不简单,她找了几天都没有合适的。
她姑姑听到她的发愁,立马拍着胸脯表示交给她,她有一个亲戚能供货,可以先免费送三天试试看,如果可以再签订合约。
价钱便宜,而且是熟人不怕被坑。