在古代开食肆的日子

第5节(1 / 2)

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同样祭拜完的张妙青也站起身来,挽着乔薇的手,说要去慈恩寺后山的那块桃花林看一看。

慈恩寺后山那块景色确实不错,不过就是乔薇他们去晚了,这会开的粉嫩的桃花林下的草地上早三人一堆、五人一伙地坐满了人,大家席地而坐又带来了一些果子糕点,在一起赏花赏风景。乔薇看着这一幕简直很有现代时的野餐景象。

走走逛逛一下午,虽然春风和煦,空气清新宜人,花朵也娇嫩可爱,但四人都感到有些累了,看着日头渐斜,于是决定是时候打道回府了。

华大娘临时决定带着毛毛去买些他上学要用的笔墨纸砚,乔薇则和张妙青先回家歇息。

两人刚走过前院回廊,正准备由垂花门到后院乔薇他们住的院子时,张妙青却眼尖地透过漏明花墙瞄到了两个熟悉的身影。

“咦?”张妙青忍不住好奇地发出低低的一声。

乔薇本来正专心致志走路,她的腿现在又酸又痛,简直恨不得飞奔回去。听见张妙青的这声,她偏过头去先往四周看了一眼,没发现什么特别的,于是凑过去问道:“你咦什么呢?”

张妙青拉着乔薇往透明花墙这边站了站,又努努嘴道,“你瞧,这不是我婆母吗?”

乔薇往前看却只瞄到一抹衣角,不过曹春华和方嬷嬷已经穿过垂花门,也走到这条回廊上来了。

两方人马就这样面对面打了个照面,这还是乔薇第一次见张妙青的婆母,按理说住了这么久早该去拜见,但是碍于她们婆媳之间不和谐的关系便一直没有去。

乔薇赶紧和张妙青一起福身行礼,“母亲这是要预备出门?”

“下午和方嬷嬷一道去了城外踏青,这会到了晚上突然想念起好久没吃醉春楼的烹羊肉。”

乔薇这才抬眼偷偷打量了一下张妙青的婆母,原来听说两人的事迹,一直在脑中把她刻画成尖酸刻薄的老太太形象,今日一瞧,虽然是给人一种不好亲近的距离感,但却感觉不出刻薄爱刁难人什么的,只是觉得应该是个自持身份的老夫人。

“这位想必就是乔小娘子吧,上回你送来的饭菜很是可口。”

“哪里哪里。”乔薇乍一听见曹春华提起自己,吓了一跳,赶紧回应道:“叨扰多日,我早该去向老夫人请安的。”

双方又简单说了几句家常话,曹春华不再说话了,于是张妙青和乔薇两人乖巧地往墙边靠了靠,让出一条路来。

等到曹春华和方嬷嬷走远,瞧着她们的身影出了门之后,张妙青嘴不禁张成鸡蛋大小,转过身来不停摇晃乔薇的肩膀,激动道:“她今日是怎么了?”

青团

乔薇被晃得脑子也糊涂起来,“怎么了,不就是说了几句话吗?”

“哪里是这样!”两人抬脚往前走,一边说道:“跟我说话倒还是次要,她今日竟然出门踏青了,而且现在还要出门去吃烹羊肉!”

乔薇问道:“怎么你还不许别人出门呀?”

“你不知道她,我进门两年了,见过她出门的日子五个指头都数的过来。她整日在那院子里,就是看看书啊念念经啊”张妙青边说边摇头,“今日她怎么大变样了。”

乔薇听了张妙青的这一番解释,倒是有些明白了,“确实有些反常,但是也不算太奇怪吧。毕竟可能人老了,或是一个人住久了,难免觉得孤单,想要出去逛一逛也说不准。”

两人已经穿过垂花门,走到自己住的偏院院子中,所以张妙青说话也大胆起来,“那你可就误会她了。可从没人要求她在院子里大门不出二门不迈,是她自己明明也出身不高,老了老了却学那些有钱有势人家的主母摆起谱、端起架子来,整日的礼佛念经。原先我和忠哥也试着亲近她,但奈何人家不给我们这个脸面。”

这么一说的话,倒是能理解张妙青刚刚的惊讶了。只是,乔薇现在倒是想不通为什么原先曹春华要那样,现在为何又突然转了性子。不过说到底那都是人家的事,她愿意咋活就咋活。

两人随意坐下喝了壶茶,便各去各的房间睡觉歇息去了。

等再醒来,又是阳光明媚,春风徐徐的一个白日。乔薇站在院子忍不住伸一个大大的懒腰,感受一下空气中的春日气息。

而后她又一头扎进小厨房里,四处环视一下竟然又发现了一个好东西——艾草,这一定是华大娘昨晚买回来的。

说起来清明节就一定要吃青团,用艾草的汁水和糯米、面粉和在一起揉成面,包上豆沙馅或者是蛋黄馅,咬一口就能感觉到艾草的清香味,再加上有丰富的内馅,简直美滋滋。

说干就干,乔薇立刻把这一堆艾草泡在水里准备清洗。新鲜的艾草去掉梗,放入热水里加一勺盐焯水后捞出来,沥干水分。随后用双手使劲捏用纱布包住的艾草,这一步是为了得到艾草的绿色汁水。

然后将糯米粉、艾草汁、猪油、白糖和小麦粉放在一起揉成软硬适中的面团,这会乔薇已经开始着手把这块浅绿色的大面团分成一个个小剂子。

馅的话,乔薇就预备咸甜各一种,豆沙和咸蛋黄。一个个小剂子揉成球,按出一个小窝之后直接往里面填馅就行了。

看着案板上排列整齐的巴掌大的青绿圆子,虽然看着可爱,乔薇还是把它们一个个码进笼屉里,现在等着蒸熟。

不过一刻钟的时间,站在笼屉旁边就已经闻到了青香味,乔薇揭开盖子,原先浅绿色的圆子现在已经变成深绿色的青团,冒着热气。

这一笼屉端上桌,四人坐在一块,一人手拿一个。毛毛和张妙青喜欢甜口的,吃的是豆沙馅,乔薇和华大娘则选的是咸蛋黄馅。

外面是黏黏的墨绿色面团,糯米的甜混着艾草的香在嘴里慢慢蔓延开来,下一口又尝到沙沙的红豆沙,甜而不腻,两者一红一绿颜色也十分搭配。而咸蛋黄则更适合喜欢咸口的人,艾草面团带了些淡淡的甜味,内里却是一整个圆圆的咸蛋黄,咸甜中和在一起另有一番滋味。

张妙青吃完一个满意地点头道:“这个可以用作新的朝食了,你不是一直在想要换什么新的朝食吗?正好这几日可以做这个。”

“乌米饭团不卖了吗?”华大娘听张妙青这么一说,有些奇怪道:“之前不是说乌米饭团很受欢迎吗?”

华大娘还不知道这事呢,乔薇苦笑一下道:“是卖的挺好的,就是现在不止我一家卖。”

华大娘问道:“怎么现在还有很多家开始卖了吗?”

“其实这也难怪,其他人见你卖得好,肯定也想来分一杯羹。”张妙青倒了一杯茶,接话道。

华大娘安慰道:“人家嘛,只能学个形却学不来你的真正的滋味,就像这青团,哪家人不会做,我就没吃过这么好吃的。”

三个小的听见华大娘这么一说扑哧一声都笑出来了,乔薇笑道:“我天天听见你们三个变着花样地夸我,这样下去我真的会骄傲的。”

“我们都没说假话啊!就是很好吃嘛。”毛毛也开口道,“阿薇姐,明早我也还要吃这个,我还要带到书院去。”

“一天只能吃一个啊,这个吃多了不消化该肚子疼了。”华大娘日常拦住毛毛要多吃的手。

第二日,乔薇又是天蒙蒙亮就起床,开始收拾预备再去同福巷摆摊。见到了几日不见的朱大娘,乔薇一边笑眯眯地跟她打了声招呼,一边将包好的青团一个个拿出来摆在摊子外面。

青团是清明节的应季食物,家家户户都会做着来吃,不过这过程有些繁琐,所以也会有人直接选择买着来吃,反正这玩意也就这个时节吃个新鲜。

一个个圆滚滚浅绿的青团一摆出来,果然就吸引到不少食客的目光。在一连串煎炸煮的朝食之中,凭借着它小清新的颜值略胜一筹。