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水鸭在前面引路,一路上介绍这园中的风景:“这园中山石很多,又有各类藤蔓香草并许多花卉,便是江东豪族萧家的那祖宅,也比不上。”
萧遥一边走一边打量四周,嘴上问:“可是何老大要求做成这个样子的?”
水鸭点点头:“自然是按照老大画的图纸做的。”
萧遥便点点头,更认真细看园中的风景了。
何老大据说是个大老粗,可园子却弄得如此雅致,那么,何老大想必是个外表粗犷内心细腻有追求的人——这园子按照何老大的图纸,竟建得这样好,想必不是附庸风雅,随便找人做的。
水鸭将萧遥带到厨房,让萧随便做菜,又指派了一个听差的管事,让其一切听萧遥的吩咐,自己便甩甩手走了。
他的脚步即将踏出厨房门口时,忽然顿住了,回头看向萧遥:“我们老大说,做得快做得慢,也会影响他的心情。”
萧遥点点头,目送水鸭离开之后,便开始打量厨房里的各种菜以及配料。
将厨房的菜都翻了翻,萧遥心中有数了,便拿出锋利的菜刀,埋头忙碌了起来。
一个时辰后,萧遥与捧着食盒的丫头来到位于水边的一个小亭中。
水鸭已经等在那里了,正看着小亭外面的荷塘出神。
萧遥一行人的脚步声惊醒了他,他回神,看向萧遥,说道:“萧姑娘且等一等,我们老大还要处理一些事,稍后便到。”
萧遥走入亭中,看了看外面的荷塘,见荷塘捱捱挤挤的,自有风采,看了几眼便扭头看向水鸭:“何老大,菜若不趁热吃,怕要损了味道的。”
水鸭一怔,旋即哈哈笑了起来:“我是水鸭,可不是我们老大。”
萧遥道:“你可骗我不过。请用膳罢。”
水鸭脸上的笑意渐渐收了起来,在窗前坐了下来,问道:“你为何认定我便是何老大。”
萧遥笑道:“第一,气魄。你若是小喽啰,是不可能有这气魄的。第二,何老大对雅致的东西情有独钟,而你也一般,两人有共同点。第三,丫鬟们虽然极力掩饰,可我还是看得出来,她们对你,十分尊敬。”
水鸭一边听一边笑:“萧姑娘的嘴皮子可真了得,观察力也不错。希望,你的厨艺同样出色。”
说完,直接在桌旁坐下,拿起筷子,让丫头们揭开盖子。
丫鬟们忙上前揭开盖子。
水鸭看了一眼桌上的菜式,满是络腮胡子的脸沉了下来,冷冷地说道:“萧姑娘便是用这些菜打发我?这东坡肉,尚且不错,可是这道虾,这道鱿鱼罢,我生于江边水边,早便吃惯了。”
萧遥笑道:“何老大且别恼怒,请听我一一道来。这东坡肉自不必说,这道虾,虾划了十字像花,摆盘也像花,底下又有绿叶,叫与春共舞。”
水鸭冷笑道:“我吃过这道菜。”
萧遥见了,并不害怕,继续笑道:
“可是,这是你绝对不曾吃过的味道。还有,这道鱼戏莲叶间,你想必也吃过,但我还是那句话,这是你不曾吃过的味道。最后这道青菜,以白玉盘盛着,名唤水墨丹青色。这道汤,则叫乌云蔽日。”
水鸭看着那道青菜与紫菜蛋花汤,半晌才道:“你这名字起得,倒是极有水平,可惜都是我常见常吃的菜式。”
萧遥笑道:“何老大不妨先尝尝再说话。”
何老大点点头,却没有马上拿筷子夹菜吃,而是道:“若你的菜让我不满意,我是不会跟你讲古的。”
萧遥含笑点点头:“这是自然。”
何老大吃过不止一次与春共舞以及鱼戏莲叶间,认定这两道菜,不管怎么重新做,也美味不到哪里去,因为他吃海产,已经吃腻了。这两道菜做得好吃,他常吃,也已经吃腻了。
这么想着,他有些漫不经心地伸出筷子夹了一只虾放入口中。
心里甚至在想,他就不该费心去将这位萧姑娘请过来,因为请过来的结果,着实太叫人失望了。
萧遥自己也饿了,因此也拿起筷子,夹了一只虾吃了起来。
虾刚放入嘴,就听对面何老大“咦”了一声。
她没管,继续埋头吃自己的。
何老大慢慢咀嚼,咽下嘴里的虾,一边伸出筷子夹第二只一边说道:“这虾的确不错。我甚至说不出这是什么味道,入口的是味觉的绝对享受。最重要的是,虾肉极其新鲜美味!”
萧遥抬起头,笑着看向何老大:“我早便说过,这是经过我改良过的。里头的虾肉保持新鲜,是从岭南一带的菜式中改良过来的。”
何老大又吃了一只,不住地点头:“不错,不错!”说完,又要继续夹虾吃。
萧遥道:“还有其他菜,何老大最好还是趁着最为美味的时刻好好尝尝。”
何老大一听,依依不舍地将伸向虾的筷子转向了那碟鱼戏莲叶间。
吃了一口小鱿鱼片,他惊得瞬间睁大了双眼:“你当真是鱿鱼?若不是有鱿鱼的味道,我几乎要以为这是竹笋了,这爽脆的口感,和竹笋一样。”
一边说一边咀嚼,随后闭上眼,露出享受的表情,“唔,这也太鲜了,想必加了其他海味提鲜罢?”
萧遥点头:“何老大有一根会品尝美食的好舌头。”
何老大笑了起来,忍不住又尝了弄成金鱼模样的鱿鱼片,这才依依不舍地将筷子伸向东坡肉。
东坡肉得到了他疯狂的喜爱,因此他什么也来不及说,吃完了一块又吃一块。
接连吃了好几块,他才止住了心中的馋意,说道:“东坡居士说,宁可食物肉,不可居无竹,我向来是认同的,可是,这一道东坡肉,却叫我改变了主意。我变成了宁可居无竹,不可食无肉!”
萧遥笑着看向那碗东坡肉,说道:“虽然这东坡肉肥而不腻,异常美味,但我认为作为一个美食爱好者,还是不要一次吃太多。”
何老大点头:“听你的。”一边说一边伸出筷子去夹青菜。
青菜便是寻常的青菜,他本身完全不抱希望,不想青菜甫一入口,眼睛顿时一亮:“你这道菜心,里头可是加了鸡汤?吃着有鸡汤的香甜,可是完全不腻,还保留了青菜原先的味道,且爽口得很。”
萧遥笑着说道:“我早说过,你拥有品尝美食的好舌头。”