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“你之前都没有做过饭,你做我哪里放得下心啊,肯定得过来帮个忙啊。”金妈妈想着自家女儿也确实到了该学习学习厨艺的时候了,要不以后结婚了,感觉也总会带着一家人回娘家蹭饭。
“妈,你也太小看人了,只是做料理,有什么难的。”金渺有点不敢相信自己的耳朵,金妈妈难道不是应该相信她的天赋吗?之前她还总是夸自己是天才,做什么都能做的好。
“你都没有尝试过,第一次尝试就要做大餐,难度太大,我来帮你还不好吗?”
等金妈妈进来,看着岛台上摆放的整整齐齐的已经处理好食材,而且到处都是干干净净的,让她很是惊讶,“这些都是你处理的?”
“嗯,我都说我能做的好了。”
“是你让店家给你处理的吧?”金妈妈还是不敢相信,自家女儿让她赚钱或者学习,都是没有问题的,但是做料理,十指不沾阳春水的人,连洗碗都要洗碗机来的,怎么能做好这些呢?
之前金渺就给父母家里换上了能让人省力的家用电器,韩国这边一顿饭要用好多的盘子小碟子小碗,洗起来非常的麻烦,金渺早早的就给家里装上了。
还有扫地机器人,给自家老妈节省力气,要不是金妈妈强硬的不愿意的话,金渺也会给她找个钟点工,每周来给家里深度清洁一次。
金渺她自己就是这样做的,现在住的房子和江南那边的房子,都是有一个做了好几年阿姨每周深度清洁,江南那边其实朴叙骏都不太过去住了,他主要是和女朋友住在一起,但是那边的东西还在,偶尔也还是要回去住的。
话题扯远了,金妈妈用一种第一天认识自家女儿的眼神看着她做料理,没有想到真的没有她的用武之地,金渺要做的食物很多她也是第一次听说,根本没有做过。
金渺先把茶树菇鸡汤给炖上,要滋补,鸡汤肯定是最合适的。处理好的土鸡放到大砂锅里面,放上水开始煮,山药块和茶树菇都放在一边备用,等到了时间再放进去。
这边汤炖上,她又开始处理鲍鱼,壳已经去掉了,肉也清洗干净了,她现在在鲍鱼肉上面切花刀,然后用姜末、料酒和盐研制15分钟。
这个放在一边,金渺又拿过盘子里面的前腿肉,开始剁碎,金妈妈一看,这个她可以啊,就进厨房,给自己也穿上围裙。
“这只要剁碎就好了吗?还要怎么做?”
“调好肉馅放在两片藕之间,然后拥有炸。”金渺将位置让给自家妈妈,感觉她光看着自己做好像挺不习惯的。
鲍鱼腌的差不多了,她开始做红烧海参鲍鱼,开小火热油,将葱段扔里面煎一下,然后把鲍鱼给扔进去,加上料酒、生抽和耗油,再把发好的海参放进去吗,开始开小火炖。