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瑶柱、鱼翅、海参等等食材全部放水里泡发,鲍鱼是新鲜的,个个都是很大的鲍鱼,她用干净的刷子把鲍鱼洗刷干净,把内脏也给除掉,鲍鱼壳也一起去掉。
内脏被尹君相放在一个袋子里面,然后放到冰箱里面冷冻,下次可以用来做鱼饵。
除了这些,还要有火腿,金渺将火腿拿出来,用刀切了一片一片下来,每一片都切的非常的薄。
这个火腿是金渺用一整只猪腿做的,还是用空间的猪做的,特别好吃。
不过来参加节目,她也不可能带一整只火腿都给带过来,这个冷藏箱也塞不下这么大一只猪腿呀。
所以她切了一块放在盒子里面塞进了冷藏箱里面,金渺多切了一些,让尹君相尝一尝。
“我也要。”李忠硕碗已经洗好了,现在在剥鹌鹑蛋。
金渺拿了一片喂给男友,边上尹君相本来想说好吃来着,看着这两个人,他差一点白眼要翻出来了。
罗pd他倒是挺高兴的,他就喜欢看人家小情侣甜甜蜜蜜的,多好的看点啊。
他对那看起来就很好吃的火腿也垂涎的不得了,趁着三人在聊天,他悄咪咪的从另一边绕过去那一片吃。
金渺一抬头,看见这位年薪在所有pd中算是的知名pd这鬼鬼祟祟的样子,忍不住笑了出来,她直接多切了一些,摆在一个盘子里面,让对方拿走去吃。
砂锅给放在一边,她将薄火腿片铺在最下面一层,然后放一层鱼翅,然后再在上面铺上鸡块、花胶和虫草花,又将海参、鲍鱼、瑶柱、鹌鹑蛋还有蹄筋等等给放进去摆好。
到这里,大概食材已经放好了,金渺将早上装好的,昨晚煮了一晚上的高汤给倒进砂锅里面,一直倒满为止。
她在摆放期间,李忠硕和尹君相两个人一边咽着口水一边看着她在做,虽然刚才才吃完饭,但是看到这些好吃的,他们感觉嘴巴空虚了。
节目组的vj全程对着砂锅在拍,这道菜是他们之前都没有见过,用的全部都是昂贵的食材,肯定会非常的好吃。
“这道料理叫什么?”尹君相问到。
“佛跳墙,是一道种花的料理,我对料理很感兴趣,特地学了这个道菜,这道菜很好吃,但是做起来比较复杂,时间也花费的比较久。像是我刚才倒的高汤,是我昨晚炖了一晚上炖出来的。”
金渺平时也很少做这道料理,李忠硕和她交往这么久也是第一次知道这道菜,可见她做的频率有多么的低。
她准备将砂锅搬到火灶上,李忠硕和尹君相让她坐着,两人给端过去,这个大砂锅的分量可不轻的。
“在火上炖两个小时就能吃了,现在要做泡菜炒饭吗?”金渺看向尹君相。
“啊啊啊啊,我给忘记了。”尹君相刚才太沉迷于看金渺摆放食材,刚才本来他洗刀要切泡菜来着,被金渺拿过去切了火腿之后他就忘记了这件事。
“泡菜在哪里?”金渺为了节省时间,准备还是自己上。