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能防患于未然，将一场大祸事消弭于无形，也算是本事。
早先还为大爷寻她做总掌柜的不值，觉得她占了大便宜。如今看来，这买卖铺子还真需要有个掌舵的。
韩江氏看着曹方所想，不紧不慢的说道：“铺子刚张罗，曹爷便提醒过小妇人，这点心吃食是入口的东西，半点轻忽不得。要不然的话，出了是非，再好的招牌也能毁于旦夕。”
虽说从这边铺面开始张罗，曹方也在这头。但是负责的是铺面休整同人手安排方面，对于买卖上的事儿从来不插手，因此还是头一回听韩江氏说这个。
“怨不得从开业就养了十来条大狗，我还以为是护院用的，看来大掌柜那时便防着外人这手。”曹方回道。
韩江氏摇摇头，道：“外人毕竟是外人，想要使阴的，也伤不了根基。做买卖，最怕的就是内鬼，那才是防不胜防。要是闹出动静来，可是伤筋动骨。”
两人正说着话，就听到脚步声，大踏步进来一人来。
曹方见他手中拿着一张纸，道：“都供出来了？可问出是谁指使的？”
来人是曹颙身边的长随之一——赵同，对审人问人上有些长处。被曹颙打发过来给曹方做帮手的。
赵同将手中的供纸递给曹方，道：“这小子虽说骨头有些硬，但还是招了。说是丰润斋的管事给了十两银子，让他往这边的东西里添些材料。这边的东西平素都是库房里锁着，每次取货的规矩，也是一个师傅带着两个伙计三人结伴，他没机会下手。只有那半桶油是刷烤盘用的，搁在外头，便动了心眼，将东西撒里面。”
说到这里，他皱眉问道：“丰润斋也是点心铺子？这般龌龊的手段，可不能容了，要不要拿着大爷的名帖，将这个小子送到顺天府去？那样的话，连萝卜带泥巴就都提溜上来了。”
虽说早想过生意好了，同行会眼红，但是也没有想过对方敢拿下毒来探路，这不是寻常倾轧那么简单了。
曹方冷哼了一声，道：“这可是瞧着大爷脾气好，还是托大不将咱们府放在眼中？回去请示下大爷同奶奶，难道让什么阿猫阿狗都在眼跟前蹦跶？”
韩江氏原听着，见两人如此说，道：“大管事稍安勿躁，这事儿不好轻易往衙门去。官司打得如何且不论，只这有人在铺子里投毒的消息传出去，污的还是咱们自己个儿的招牌。使坏的人是不是真是丰润斋不好说，就算真是，对方用一个铺子，毁我们六个铺子，这官司打得也没有甚么意思。”
“嗯，我晓得，我这就将这边的情形回去禀告我家大爷，铺子这边，还劳烦大掌柜料理。”曹方起身道。
韩江氏随着起身：“大管事放心，因铺子这边有些贵，年货点心让其他铺子分去不少。如今，正好借着这个空，将年货多卖些。”
曹方与赵同两个出去，屋子里只剩下韩江氏一人。
她坐了片刻，走到书案后，拿起账册与算盘，继续核算起明年春所需的各项银钱。
曹府，大堂。