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同样放到水盆里浸泡。
接着，张俊平找出葱姜蒜，开始剥皮，切好备用。
青菜可是把张俊平给难住了，叶丽华家里没有青菜，只有白菜，萝卜，土豆之类的。
这个年代，哪怕是许少民这样的厅局级干部，冬天想吃个青菜也不容易。
“嫂子，你家里居然没有青菜？班长也太那什么了吧？”张俊平对着客厅喊道。
“家里没青菜，和你班长有什么关系？”
“当然有关系了，班长的人脉不行啊！居然都没有给你们送青菜。”
“这不是等着你给送吗？”
“我还以为你家有呢，所以没准备。
多亏，我车上还带着一些青菜，是准备送给别人的。”张俊平笑着说了一句，然后出门下楼。
跑到自己车上，打开后备箱，装作拿东西的样子，从空间里拿出一箱青菜。
有小白菜，油菜，黄瓜，西红柿，芹菜，茄子等等十几种蔬菜。
这些都是张俊平在夏天的时候放进去的。
为的就是冬天好拿出来吃。
放的时候，就是这么一个箱子里装上十几样蔬菜，放进去的。
为的就是后面拿出来的时候方便。
可是说是别人送的。
这种一个箱子里装十几样蔬菜的方法，很像是专门用来送人的包装。
张俊平抱着箱子回到楼上。
“还真有啊？”叶丽华打开门，看到张俊平抱的箱子，惊喜道。
“还有黄瓜？给我洗一根，好几天了，就想吃口黄瓜。
早知道你那里有，就给你打电话了。”
“嫂子，以后缺什么，给我打电话，百分之九十的概率，我能找到。”张俊平嘿嘿笑着自吹了一句。
“行，下次嫂子想吃什么，直接给你打电话。”叶丽华笑道。
想想还真是，这方面，张俊平的本事比许少民大。
张俊平把蔬菜放进储物间，然后拿出两颗小白菜来。
把小白菜洗干净，切成小碎块备用。
这一切准备好之后，张俊平去看了一下排骨和瘦肉。
才化开一半，把水到了，又重新换上干净的水。
用水化冻，只能用凉水，不能用温水或者开水。
没化冻就没法做，张俊平擦擦手，又回到客厅，边喝茶边喝叶丽华聊天。
“我计划明年把巡回展和工艺美术大赛结合起来。
由工艺美术大赛的获奖者，去参加巡回展。
这样可以进一步提升咱们大赛的含金量。”
“嗯，你说的这个办法不错。